Zapiekanka makaronowo-jajeczna

Makaron ugotować w osolonej wodzie. Trochę ostudzić.
Jaja wbić do miseczki i zmieszać trzepaczką lub widelcem.
Następnie połączyć z ugotowanym makaronem. Dokładnie wymieszać.
Ser żółty zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
Połowę dodać do makaronu.
Pieczarki pokroić w kostkę i podsmażyć na patelni.
Dodać do makaronu i wymieszać. 
Doprawić solą, pieprzem i bazylią.
Włożyć do wysmarowanego naczynia żaroodpornego. 
Jogurt zmieszać z resztą żółtego sera. Zalać wierzch makaronu

  

Zapiekać ok. 30 minut w 190 stopniach. Parę minut przed końcem zdjąć pokrywkę.
Udekorować natką pietruszki.

  

  Mój mąż zazwyczaj polewa ją  sobie keczupem.