Ryż gotować w osolonej wodzie przez 15 min. Po ugotowaniu odsączyć wyjąć z woreczków i wystudzić. Pieczarki, kiełbasę i cebulę drobno pokroić i przesmażyć na patelni. Po chwili dodać koncentrat pomidorowy, zmiażdżony czosnek, łyżeczkę cukru i dusić pod przykryciem 10 min. Przyprawić solą i pieprzem. W żaroodpornym naczyniu układać ryż i pieczarki z kiełbasą warstwami zaczynając od ryżu. Całość posypać żółtym serem. Zapiekać w piekarniku nagrzanym do 200o C przez 20 min.
SMACZNEGO