artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8566) Ciasta (17663) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2826) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3266)
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Proporcja na 3-4 osoby:
- 4 ugotowane duże ziemniaki,
- 2 średniej wielkości cebule
- 4-5 ogórków kiszonych (lub konserwowych jak kto woli)
- 2 krążki kiełbasy śląskiej lub innej
- 4-5 jajek gotwanych na twardo
- 200 ml śmietany kwaśnej 12%
- 1 surowe jajko
- sól, pieprz
- 1/2 pęczka kopru
- 4 ugotowane duże ziemniaki,
- 2 średniej wielkości cebule
- 4-5 ogórków kiszonych (lub konserwowych jak kto woli)
- 2 krążki kiełbasy śląskiej lub innej
- 4-5 jajek gotwanych na twardo
- 200 ml śmietany kwaśnej 12%
- 1 surowe jajko
- sól, pieprz
- 1/2 pęczka kopru
Opis:
Ugotowane wcześniej ziemniaki kroimy w niezbyt grube talarki. Robimy tak również z ogórkami i jajkiem na twardo.
Cebulkę kroimy w półplasterki i podsmażamy z odrobiną soli i pieprzem na tłuszczu. Podsmażamy tylko tak, aby się zeszkliła, a nie zrumieniła, bo będzie gorzka.
Naczynie żaroodporne smarujemy dosyć grubo margaryną.
Teraz najprzyjemniejsza częśc pracy - układamy, kolejno warstwami:
- ziemniaki,
- jajko
- cebulkę
- ogórki
- kiełbaskę
i tak aż do wyczerpania produktów.
Na samym końcu śmietanę łączymy z jajkiem, solą i pieprzem i tak przygotowaną zalewamy całość, posypujemy posiekanym koperkiem.
Wstawiamy do piekarnika w temp. 180 C, na około 1 godz, aż wierzch się zrumieni.
Zapiekanka jest prosta i świetnie nadaje się na drugie danie obiadowe.
Cebulkę kroimy w półplasterki i podsmażamy z odrobiną soli i pieprzem na tłuszczu. Podsmażamy tylko tak, aby się zeszkliła, a nie zrumieniła, bo będzie gorzka.
Naczynie żaroodporne smarujemy dosyć grubo margaryną.
Teraz najprzyjemniejsza częśc pracy - układamy, kolejno warstwami:
- ziemniaki,
- cebulkę
- ogórki
- kiełbaskę
i tak aż do wyczerpania produktów.
Na samym końcu śmietanę łączymy z jajkiem, solą i pieprzem i tak przygotowaną zalewamy całość, posypujemy posiekanym koperkiem.
Wstawiamy do piekarnika w temp. 180 C, na około 1 godz, aż wierzch się zrumieni.
Zapiekanka jest prosta i świetnie nadaje się na drugie danie obiadowe.
Zobacz wszystkie komentarze (6)
Skomentuj
nyta (2006-06-27 13:35)
Właśnie spałaszowałam zapiekankę;-) Jednak zrobiłam wersję light i zamiast kiełbaski dałam pieczarki, a śmietanę tradycyjnie zastąpiłam jogurtem naturalnym, dodałam też przyprawę do ziemniaków, całość zapiekałam na termoobiegu ok.40 min. Wyszło super! Fajny, lekki obiadek!
dżeJ Bi (2011-02-25 14:14)
Pyszna zapiekanka, ciekawy smak, mężowi bardzo smakowała. Łatwa w wykonaniu a efekt super! 
ania-bania (2014-11-13 10:27)
Spróbowałam i zapiekanka pomimo swojej prostoty,bardzo smaczna
pozdrawiam
lexi27 (2017-08-29 09:25)
Bardzo się cieszę, ze smakowała :-)
Podobne przepisy
Bezmięsne (8565)
Ciasta (17663)
Ciasteczka (4396)
Desery (3853)
Diety (1292)
Dla dzieci (3974)
Domowe słodycze (677)
Jajka w roli głównej (585)
Kuchnie narodów (10661)
Makarony w roli głównej (2346)
Mięso (10629)
Na parze i z parowaru (125)
Napoje (1934)
Owoce morza (362)
Pieczywo (848)
Potrawy mączne (2826)
Potrawy z grzybów (1169)
Przekąski (7223)
Przepisy dla leniwych (8266)
Przetwory (2538)
Ryby (2853)
Ryże i kasze (584)
Sałatki i surówki (7824)
Sosy, dipy i pasty (2814)
Święta Bożego Narodzenia (4674)
Warzywa (4270)
Wielkanoc (2991)
Z grilla (832)
Z szybkowaru (113)
Zapiekanki (2657)
Zupy (3266)
Najnowsze
