Zawijaski wołowe

Cebulę kroimy w kostkę i rumienimy na maśle.Strąki papryki dzielimy na połówki, usuwamy gniazda nasienne, a miąższ kroimy w kostkę ,dodajemy do cebuli i lekko szklimy.Mięso rozbijamy tłuczkiem,posypujemy solą,pieprzem i smarujemy musztardą.Fasolkę gotujemy w lekko osolonej wodzie.Odcedzamy i osączamy.Na rozbitym mięsie rozkładamy plastry boczku i 1/5 duszonej papryki z cebulką.Formujemy roladki,spinamy wykałaczkami i posypujemy mąką.Podsmażamy na oleju,wlewamy rosół i dusimy na małym ogniu.Makaron gotujemy w/g przepisu na opakowaniu.Pozopstałą duszoną paprykę z cebulką  mieszamy z koncentratem pomidorowym i ze śmietana.Dodajemy do roladek.Odcedzony makaron podajemy z roladkami i fasolką.