Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Żeberka na kapuście kasiuli

Żeberka na kapuście kasiuli

9.4k

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

900 g żeberek
500 g kapusty kiszonej
2 marchewki
ok 200 g wędzonego boczku
garść suszonych grzybów
2 duże cebule
3 łyżki przecieru pomidorowego
1 łyżka miodu
2 kostki rosołowe
2 liście laurowe
2 ziarna ziela angielskiego
vegeta
chilli
pieprz
olej do smażenia
woda

Opis:

Żeberka nacieramy pieprzem, chilli i vegetą, smażymy na rumiano ok 15 min:

Podsmażone żeberka przekładamy do garnka, zalewamy wodą (ok 4 szkl) dodajemy: grzyby, kostki rosołowe, liście laurowe i ziele angielskie. Dusimy ok 40 min:

W tym czasie na patelni podsmażamy posiekany boczek, kapustę, tartą marchewkę i posiekaną cebulę. Warzywa przekładamy do gotującego się mięsa, dodajemy przecier i miód. Całość dusimy (na małym ogniu) ok 30 min - od czasu do czasu mieszamy (ew. dodać trochę wody):

Podajemy z gotowanymi lub pieczonymi ziemniakami:

Autor: kasiul_a 2009-05-17

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Mięso Wieprzowina
Tagi:	boczek grzyby kapusta kapusta kiszona marchewka mięso przecier wieprzowina żeberka więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (4)

renataz36 (2009-05-18 13:06)

Kasiul_a uwielbiam przeglądac Twoje przepisy, te fotki są takie apetyczne i przyciągają "głodny wzrok" masz bardzo fajne i przejrzyście "podane na tacy" przepisy, myśle że nikt nie powinien mieć problemów z ich zrozumieniem. No a już te żeberka mniam mniam, uwielbiam takie mięsko tylko niestety nie moge jeść kapusty ze względów zdrowotnych. No ale chociaż sobie popatrze hehehe

kasiul_a (2009-05-18 18:34)

Witaj renataz36 dziękuje za miłe słowa. Szkoda mi tylko, że masz ograniczenia ze względu na zdrówko Ale w kuchni zawsze można dobrac dozwolone dla nas produkty i skomponować pychotkowate danie na które możemy sobie pozwolić. Pozdrawiam i zyczę duzo zdrówka.

nadia (2020-10-08 18:47)

Zrobiłam te żeberka, jednak niektóre były miękkie a niektóre twardawe, widocznie dłużej powinno się albo podsmażać, albo dusić. W smaku bardzo dobre :)

nadia (2020-10-13 18:03)

Dopełnię mój poprzedni komentarz - W następnym dniu, żeberka zmiękły i pięknie komponowały się z tym bigosem ;)
Trochę przesadziłam z chilli, ale w smaku rewelacyjne - Polecam :)

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Fot. kasiul_a, Bardzo puszysty pasztet dobrej gospodyni

Bardzo puszysty pasztet dobrej gospodyni kasiul_a

Fot. kasiul_a, Roladki z boczku pieczone na warzywach kasiuli

Roladki z boczku pieczone na warzywach kasiuli kasiul_a

Wypasiony bigos ;) Na tłusto. sebek.s

Fot. kasiul_a, Leczo paprykowe z mięskiem i grzybami kasiuli

Leczo paprykowe z mięskiem i grzybami kasiuli kasiul_a

Fot. kasiul_a, Boczek pieczony z marchewką ostro-słodki kasiuli

Boczek pieczony z marchewką ostro-słodki kasiuli kasiul_a

Fot. kasiul_a, Klopsy z fetą i pieczarką kasiuli

Klopsy z fetą i pieczarką kasiuli kasiul_a

Fot. Wkn, Żeberka zaradnej gospodyni z pieczonymi buraczkami

Żeberka zaradnej gospodyni z pieczonymi buraczkami Wkn

Fot. kasiul_a, Mix - Roladki z boczkiem śliwkami serem i grzybami w sosie kasiuli

Mix - Roladki z boczkiem śliwkami serem i grzybami w sosie kasiuli kasiul_a

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij