Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8568) Ciasta (17664) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10662) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3266)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Żeberka Niebo w Gebie

Żeberka Niebo w Gebie

62.5k

166

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

2 kg zeberek wieprzowych
Wegeta
Pieprz
Czosnek granulowany
Papryka w proszku
Suszona bazylia

Opis:

Cale platy zeberek umyc i posypac przyprawami.
Odstawic na kilka godzin zeby sie marynowaly.
W tym czasie przygotowac glebsza blache do pieczenia i wlozyc do niej metalowa kratke np z opiekacza tak by nie dotykala dna blachy. Na dno blachy wlac wode. Kratka nie moze dotykac wody.
Nagrzac piekarnik do 135 stopni C (zeberka sie pieka w bardzo niskiej temperaturze).
Platy zeberek ulozyc na kratce. Blache z zeberkami szczelnie przykryc folia aluminiowa.
Wlozyc do nagrzanego piekarnika.

Piec zeberka w bardzo niskiej temperaturze 135 st C przez 4 godziny.
10 minut przed koncem pieczenia zdjac folie i posmarowac zeberka ulubionym sosem do mies z grila.
Piekarnik podkrecic do 220 st C
Zapiekac zeberka od gory bez przykrycia do momentu kiedy sos bedzie przypieczony okolo 5 minut
Zeberka wyjac z piekarnika i zajadac.
Sa niebiansko mieciutkie i soczyste!!!

Caly sekret polega na dlugim pieczeniu w niskiej temperaturze.

POLECAM!!

Autor: Alicja64 2009-03-06

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Kuchnie narodów Kuchnia amerykańska Mięso Wieprzowina Przekąski Przepisy dla leniwych Sosy, dipy i pasty Z grilla Zapiekanki
Tagi:	mięso obiad pieczone wieprzowina żeberka więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (5)

psiunia (2012-09-24 18:22)

prosze o odpowiedż czy mogę żeberka upiec dzień wcześniej do miękkości a w dniu podania dopiero posmarować sosem i przyrumienic?

Alicja64 (2012-09-25 17:24)

Najlepsze sa swieze ale mysle ze jak je po upieczeniu jeszcze gorace zawiniesz w folie aluminiowa to beda ok, pozdrawiam i zycze smacznego:)

bajeczka (2013-08-19 07:58)

Żeberka są rewelacyjne mięciutkie i bardzo smaczne.Dzięki za super przepis.

Dżanina Fonda (2013-08-19 09:02)

Póki co - dzięki za przepis. Po degustacji będzie ocena.

Dżanina Fonda (2013-11-12 09:08)

Hmmm... fajne ale nie zachwycające, na co liczyłam. Mimo 24-godzinnego leżakowania w marynacie - niedoprawione. Podejrzewam, że to wina skapującej do blaszki pary/wody z przyprawami. Większość smaku znalazła się w blaszce, zamiast pozostać na żeberkach. I, mimo tej wody, moje wyszły dość "podsuszone". Jak dla mnie - efekt nie wart czterogodzinnej pracy piekarnika. Jednak bardziej mi smakują duszone w sosiku. To, oczywiście, tylko moje zdanie, bo innym mogą smakować i to bardzo. O gustach się wszak nie dyskutuje. Pozdrawiam.

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

kanapka szybka i łatwa mmmmmm

Pieczeń Wieprzowa Alicja64

Udka w Czerwonym Sosie Alicja64

Fot. Alicja64, Zapiekanka o Smaku Gołąbka

Zapiekanka o Smaku Gołąbka Alicja64

Pulpety w sosie czosnkowo-miodowym a la Denise Dagga

Błyskawiczna kiszka ziemniaczana z gotowanych ziemniaków paulinka321

Fot. ages, Karkówka obiadowa ropływa się w ustach

Karkówka obiadowa ropływa się w ustach ages

Fot. kamila258, Pulled pork: rwana wieprzowina

Pulled pork: rwana wieprzowina kamila258

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij