Żeberka w miodzie

Żeberka pokroić na mniejsze kawałki , posolić , popieprzyć i podsmażyć krótko na oleju z obydwu stron aby się przyrumieniły.
Pokroić cebule w talarki (mogą być dosyć grube) i wyłożyć na dno brytfanki. Przyprawić bazylią , papryczkę chili pokroić w mniejsze kawałki i dodać do cebuli. 
Na cebule wyłożyć podsmażone żeberka.
Miód i keczup połączyć razem i dobrze wymieszać następnie zalać żeberka równomiernie.
Przykryć folią i odstawić do lodówki na   przynajmnie  1 godzinkę aby przesiąkło wszystko razem.(u mnie stały stała noc)
Piec w piekarniku około 1.5 godziny pod przykryciem .
Fantastycznie smakuje z ryżem bo żeberka są słodkie. Wielkość brytfanki trzeba tak dobrać aby żeberka nie leżały zbyt luźno bo wytworzy się wspaniały sos a one mają się w tym sosie poddusić.
Smacznego