-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Żeberka wieprzowe (ok. 1/2 kg), pieprz, sól, papryka w proszku, 2-3 cebule, 1 mały koncentrat pomidorowy, 11/2 kostki rosołowej, 3 łyżki oleju roślinnego.
Opis:
Żeberka obsypać przyprawami (szczypta pieprzu, soli i papryki - według uznania), Włożyć na patelnię i podsmażyć, aż się zarumienią, a następnie przełożyć do garnka, Wlać szklankę bulionu (rozpuszczona 1 kostka rosołowa) tak, żeby przykryć żeberka i poddusić (gotować, aż żeberka zmiękną). W międzyczasie pokroić cebulę w talarki, przysmażyć na tłuszczu na patelni i dodać do niej bulionu z 1/2 kostki rosołowej, poddusić ją i dodać do niej koncentrat pomidorowy (mała puszka). W ten sposób przyrządzamy sos, który dodajemy do żeberek. Następnie sos i żeberka mieszamy. Podawać na gorąco z ziemniakami.
Czas przygotowania ok. 1 godziny
Czas przygotowania ok. 1 godziny
Zobacz wszystkie komentarze (43)
Pokaż wcześniejsze komentarze
Skomentuj

punkrock (2012-10-23 21:36)
Niebo w gębie ! Pyszne te żeberka będę robiła często sosik boski moje dziecko jak nigdy wszystko zjadło z talerza :)

ewella (2012-11-12 19:53)
Zgadzam się, rewelacja! To najlepsze żeberka jakie jadłam! Dodam tylko, że pokroiłam cebulę na drobną kostkę. Częściowo się rozpuściła, zagęszczając sos


Aganiuni (2014-01-11 18:26)
Zrobiłam dzisiaj te żeberka i bardzo nam smakowało. Miały być na obiad ale wyskoczył nam krótki wyjazd więc były na kolację. Rano je usmażyłam i poddusiłam a jak przyjechaliśmy zrobiłam sosik i razem jeszcze dusiłam z 15 min. Nie chciało mi się już gotować ziemniaków więc zjedliśmy z chlebem. Dziękuję za przepis, pewnie nieraz jeszcze do niego wrócę :)

Ksena31 (2016-12-14 16:17)
Pyszne

baciarek5 (2021-11-13 14:07)
bardzo smaczne. przepis wskoczyl do ulubionych