ugotuj bób w osolonej wodzie,
obierz cebulę ,pokrój w kostkę i podsmaż w wysokim rondlu na oliwie
z dodakiem masła, gdy sie zeszkli wlej bulion, kiedy bedzie gorący dodaj bób,
dopraw przyprawami, zupę zmiksuj na gesty krem , serwuj z oliwą i parmezanem