Obrane ziemniaki wydrążyć (wydrążyny można zużyć do
zupy), włożyć do lekko osolonego wrzatku i obgotować w
ciągu 5 minut
Pieczarki, cebulę pokroić i podsmażyć.
Obraną ze skórki kiełbasę zemleć wraz z podsmażonymi z
cebulą pieczarkami, dodać sól i pieprz do smaku.
Farszem napełnić wydrążone ziemniaki, ustawić je w rondlu,
zalać śmietaną wymieszaną z mąką, posypać startym
serem, wstawić do nagrzanego piekarnika .
Zapiekać przez pół godziny.
Podawać z surówką lub kiszoną kapustą.
SMACZNEGO!!!