Cebulę podsmażamy na maśle aby się zrumieniła. Pod koniec smażenia dodajemy tymianek. Zrumienioną cebulkę dodajemy do bulionu. Dodajemy ziele, listek i gotujemy około 20 min. Podajemy z grzaneczkami
Wersja na bogatoZupę wlewamy do żaroodpornych miseczek posypujemy startym serem i zapiekamy w piekarnik ( około 15 min. ) aż ser się zrumieni. Na górę parę grzaneczek przed podaniem.
Smacznego