Zupa Corn Chowder - slodkie selerowe tabasco

Przez ok 5 min, ( lub na oko ;-) ) podsmażamy w garnku cebulę i pokrojony w kostkę bekon – oliwe dolewamy jak ktos lubi tlusciej ;-) 
Jak się już podsmaży dodajemy pokrojone w drobną kostkę seler i paprykę i dusimy następne 5 min.
W międzyczasie przygotowujemy bulion, który wlaśnie w tym momencie dodajemy - gotujemy ok 2-5 min.
Teraz czas na pokrojone w kostkę ziemniaki i kukurydzę, wrzucamy je do naszego kociolka, całość doprawiamy szczyptą tymianku oraz kilkoma kroplami tabasco ( w zależności jak kto lubi ja uzywam kilkanaście ) i doprowadzamy do zagotowania.
Gdy czekamy na zagotwanie na patelni roztapiamy masło i łyżkę mąki na jasną zasmażkę, odstawiamy na bok dodajemy słodką śmietankę i po wymieszaniu dodajemy do pozostałej w drugim garnku zupy – stale mieszając, gotujemy jeszcze przez ok. 2 min,
Uwaga : przepis z programu Roberta Makłowicza ;-)