-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
1 mała dynia (u mnie hokkaido)
0,7 l bulionu warzywnego
0.7 l mleka
gałka muszkatołowa
1 łyżeczka ostrej pasty paprykowej
sól
Opis:
Dynię obrać i pokroić w kostkę.
Zalać w garnku bulionem i gotować aż zacznie się rozpadać około 20 minut. Dynię zmiksować.
W drugim garnku zagotować mleko. Dodać zmiksowaną dynię.
Doprawić gałką, pastą paprykową i solą. Zagotować.
Na gotującą się zupę wylać lane kluseczki.
Boczek pokroić w kosteczkę i obsmażyć na patelni na chrupko.
Zupę podawać z kluseczkami obsypaną boczkiem.

goffi7 (2014-08-25 19:35)
Zupa pyszna.Ja dodatkowo dodaje troche smietanki kokosowej, a czasami min. ilosc przysmazonych plasterkow pieczarek.

jolka60 (2014-08-26 07:44)
Katy,bardzo lubię dynię hokkaido.Podpowiem Ci..tej dyni nie trzeba obierać.Wystarczy dobrze umyć i pozbawić gniazda z pestkami.Może wyda Ci się nieprawdopodobne,ale skóra po prostu zniknie,rozgotuje się i to dość szybko.Przyznam,że jak pierwszy raz gotowałam ją bez obierania,byłam nastawiona dość sceptycznie.Niepotrzebnie,jak się okazało.Ze skórą jest jeszcze smaczniejsza.