Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17655) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Zupa jarzynowa zasmażana

Zupa jarzynowa zasmażana

7.9k

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

7 średnich ziemniaków
2 marchewki
1 pietruszka
1/4 selera
1/2 średniej kapusty
1 średni por
1 cebula
ok. 2,5 l wody
1,5 łyżki jarzynki
0,5 łyżki soli
pieprz mielony
ok. 0,5 szklanki oleju
1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki
2 łyżki octu

Opis:

Do gotującej, osolonej wody wrzucamy pokrojone w grubszą kostke ziemniaki oraz pokrojone w drobna kostkę marchewkę, pietruszkę, selera.

Podgotowujemy około 10 min.

Nastepnie dodajemy pokrojonego w krążki pora i poszatkowaną kapustę.

Doprawiamy pieprzem.

Gotujemy, aż warzywa będą miękkie ( około 20 min.)

Robimy zasmażkę. Na patelni rozgrzewamy olej i wrzucamy drobno pokrojona cebulkę. Do zeszklonej cebuli dodajemy mąkę, mieszamy, i chwilkę podsmażamy ( tak aby cebula nie zbrązowiała, bo będzie gorzka).

Zasmażkę wlewany do gotującej zupy i mieszamy.

Zdejmujemy z ognia i wlewamy ocet oraz wsypujemy natkę pietruszki.

SMACZNEGO!!! :)

Autor: sobierajka0989 2012-12-13

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Zupy Zupy warzywne

Zobacz wszystkie komentarze (7)

Pokaż wcześniejsze komentarze

sobierajka0989 (2014-02-25 12:04)

ja używam octu 10%-owego

Smosia (2014-02-26 11:07)

Zupka wygląda apetycznie, zwłaszcza podana w tak ślicznym talerzu. Czy to jest może porcelana z Karoliny?

sobierajka0989 (2014-03-05 12:54)

Obawiam się ,że niestety nie jest to porcelana - białe "szkło z efektem muszli" ( jeżeli mogę to tak nazwać) swego czasu były to bardzo popularne talerze:)

kucharkalitewska (2014-04-02 15:47)

Właśnie ugotowałam i pycha!Taka jak jarzynowa mojej SP.Prababci,nie miałam pojęcia ,że ten charakterystyczny smak nadaje ocet!

goplana2 (2015-01-14 14:42)

Zupka bardzo smaczna.Tylko zamiast kapusty dałam brukselkę.Przypomina mi smak dzieciństwa.Kto by pomyślał,że olej i ocet dają ten niepowtarzalny smak.

madzina (2015-01-15 14:11)

ile mąki na zasmażkę ?

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Botwinka II izaa_a

Zupa porowo ziemniaczana annajaku

kolorowa zupa ewuniak28

Zupa z soczewicy z czerwoną papryką mazgaj

Zupka pieczarkowa eruanne

Fot. Olciaa, kapuśniak na wędzonce wg Olci

kapuśniak na wędzonce wg Olci Olciaa

Czeska czosnkowa zupa mandarynka118

Zupa z kopru włoskiego (fenkułu) laurita

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij