Zupa rybna Lusy

Ponieważ nie przepadam za głowami rybimi dlatego świadomie je pominęłam. Z podanych składników zagotować wywar dodając pomidory obrane ze skórki i pokrojone w ćwiartki, plasterki jak komu wygodnie.
Gotować około 10-15 min (zależy od pomidorów jak szybko się rozgotują) na małym ogniu.
Ziemniakli i cebulę obrać , pokroić w plastry.W plastry pokroić także pory (około 15 cm białej części ). Rozgrzać olej na patelni i smażyć na nim pokrojone warzywa (ziemniaki, cebulę i porę )przez 15 minut ciągle mieszając. Posolić , doprawić pieprzem i zdjąć z ognia. Filety rybne osuszyć papierowym ręcznikiem( mrożone  uprzednio rozmrozić) .
W wysokim garnku układać na przemian warstawami ziemniaki, ryby w kawałkach , warzywa, zalać wywarem rybnym przepuszczonym przez sito i przetartym.
Gotować na małym ogniu przez 20-25 minut.
Zupa powinna być dość pikantna.
Można podawać z grzankami ale nie koniecznie , bez  nich też jest smaczna.
Do zupy rybnej można dodać krewetki a zamiast ziemniaków np. makaron sojowy.Według uznania.
Jest to danie nisko kaloryczne ale smaczne.
Szczególnie jak się jest na diecie
Sama  wypróbowałam i gorąco polecam.
Zupę gotuje sie tylko z filetow