artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8567) Ciasta (17663) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10662) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3266)
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
- 5, 6 sztuk śledzi (Matiasy)
- 1 litr kwaśnej śmietany 12%
- 4 cebule (lub jak kto woli - więcej)
- pół szklanki octu
- szczypta cukru
- szczypta soli
- ziemniaczki - jako baza
Opis:
Ryby namoczyć w zimnej wodzie, po godzinie w następnej zimnej wodzie, ale osłodzonej i doprawionej sporą ilością octu (pół szklanki na 2 litry wody).
Moczyć tak śledzie następne 2 godziny, następnie pokroić na duże kawałki.
Cebule pokroić w talarki, dodać śmietanę oraz wymoczone śledzie.
Doprawić śmietanę odrobiną soli do smaku i ma to trochę postać, tyle ile potrzeba do ugotowania ziemniaków.
Resztę wiecie, stawia się na stół i smacznego!
Moczyć tak śledzie następne 2 godziny, następnie pokroić na duże kawałki.
Cebule pokroić w talarki, dodać śmietanę oraz wymoczone śledzie.
Doprawić śmietanę odrobiną soli do smaku i ma to trochę postać, tyle ile potrzeba do ugotowania ziemniaków.
Resztę wiecie, stawia się na stół i smacznego!
Zobacz wszystkie komentarze (3)
Skomentuj
jaszczurzyca (2008-09-24 21:27)
nie polecam jednak stosować się do rady by dodać "pół szklanki octu", jak tak dzisiaj zrobiłam i nie dało się tego zjeść bo czuć było sam ocet. polecam 2-3 łyżki octu, wtedy jest to zjadliwe.
belinka (2008-10-14 10:13)
Zupa ta od zawsze jest w naszej rodzinie jednym z dań wigilijnych - uwielbiam ją. Robią ją czasmi na piątkowe obiady i znika w mgnieniu oka. Ja przyrządzam ją kilka godzin wcześniej, aby "przegryzły się" składniki. Z ziemniaczkami rewelacja!!!
Inne tego autora
Podobne przepisy
Bezmięsne (8566)
Ciasta (17663)
Ciasteczka (4396)
Desery (3853)
Diety (1292)
Dla dzieci (3974)
Domowe słodycze (677)
Jajka w roli głównej (585)
Kuchnie narodów (10661)
Makarony w roli głównej (2346)
Mięso (10629)
Na parze i z parowaru (125)
Napoje (1934)
Owoce morza (362)
Pieczywo (849)
Potrawy mączne (2826)
Potrawy z grzybów (1169)
Przekąski (7223)
Przepisy dla leniwych (8266)
Przetwory (2538)
Ryby (2853)
Ryże i kasze (584)
Sałatki i surówki (7824)
Sosy, dipy i pasty (2814)
Święta Bożego Narodzenia (4674)
Warzywa (4270)
Wielkanoc (2991)
Z grilla (832)
Z szybkowaru (113)
Zapiekanki (2657)
Zupy (3266)
Najnowsze
jaszczurzyca (2008-09-24 11:43)
Przepyszna jest ta zupa śledziowa, właśnie robię ją dzisiaj na obiad, ale najlepiej smakuje w Wigilię. Pozdrawiam autorkę przepisu.