Mięso kroimy w kostkę, czosnek w plasterki, cebulę drobno siekamy. Papryczkę chilii myjemy, usuwamy pestki i kroimy w paseczki. Mleczko kokosowe wlewamy do garnka, dolewamy wodę, wkładamy kurczaka, czosnek, kurkumę i chilii w proszku. Gotujemy 20 minut. Dodajemy papryczkę chilii, cebulę i sok z limonki. Gotujemy jeszcze 2 minuty i zdejmujemy z ognia. Wykładamy na talerze i dekorujemy miętą i plastrem limonki.