-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 225 g wędzonego boczku (pokrojonego w kostkę)
- 30 g masła
- 2 duże cebule
- 4 łodygi selera naciowego
- 2 łyżeczki suszonego tymianku
- 2 łyżki mąki
- 3 l bulionu z kostki
- 2 duże ziemniaki
- 285 ml śmietany
- po 3 łyżki posiekanej natki i szczypiorku
- 30 g masła
- 2 duże cebule
- 4 łodygi selera naciowego
- 2 łyżeczki suszonego tymianku
- 2 łyżki mąki
- 3 l bulionu z kostki
- 2 duże ziemniaki
- 285 ml śmietany
- po 3 łyżki posiekanej natki i szczypiorku
Opis:
1. W dużym rondlu smażymy boczek aż będzie chrupiący. Wyjmujemy go, dodajemy masło, posiekaną cebulę i posiekanego selera naciowego oraz tymianek. Dusimy 4-5 minut.
2. Dodajemy boczek, mąkę i podgrzewamy ok. 1 minutę.
3. Naczynie zdejmujemy z ognia i stopniowo dodajemy bulion. Całość doprowadzamy do wrzenia. Dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki i gotujemy, aż będą miękkie.
4. Wyłączamy ogień, dodajemy śmietanę i natkę, doprowadzamy do wrzenia stale mieszając. Przed podaniem każdy talerz zupy posypujemy szczypiorkiem.
2. Dodajemy boczek, mąkę i podgrzewamy ok. 1 minutę.
3. Naczynie zdejmujemy z ognia i stopniowo dodajemy bulion. Całość doprowadzamy do wrzenia. Dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki i gotujemy, aż będą miękkie.
4. Wyłączamy ogień, dodajemy śmietanę i natkę, doprowadzamy do wrzenia stale mieszając. Przed podaniem każdy talerz zupy posypujemy szczypiorkiem.
Zobacz wszystkie komentarze (14)
Pokaż wcześniejsze komentarze
Skomentuj

Margatteta (2009-08-24 11:05)
Zupa bardzo dobra ,ja ja miksuje trochę. POLECAM ! Bardzo się cieszę ,ze trafiłam na ten przepis . Pozdrawiam

eireen (2010-10-22 15:28)
zupa jest przepyszna!

kamio75 (2010-12-03 15:30)
przepyszna zupka!!!



pajoz (2015-02-24 22:32)
ZUPA REWELACJA !!!
olcia100 (2006-02-22 13:56)
Zrobiłam dzisiaj zupkę na obiadek. Mogę napisać tylko jedno: PRZEPYSZNA!!! Dokładnie taka jaką lubię. Dodałam tylko troszkę więcej ziemniaków, bo mój mężulek lubi dość treściwe zupki. To już któryś z kolei Twój przepis nutelko i po raz kolejny jestem bardzo mile zaskoczona. Pozdrawiam