artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8565) Ciasta (17663) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (848) Potrawy mączne (2826) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3266)
-
Stopień trudności
Łatwy -
Czas wykonania
Średni -
Ilość porcji
1 porcja
Składniki:
ciasto drożdżowe
- 30 gram drożdży
- 2 szklanki mąki
- pół szklanki ciepłej wody
- pół łyżeczki soli
- 4 łyżki oleju kujawskiego
- pół łyżeczki cukru
farsz
- 1kg świeżych podgrzybków
- 1 cebula
- 25 dag żółtego sera
- sól, pieprz
- olej do smażenia
- jajko do posmarowania rolady
Opis:
- Drożdże rozpuszczam z cukrem w ciepłej wodzie. Następnie dodaję mąkę, sól i olej - dokładnie wyrabiam ciasto. Wyrobione ciasto odstawiam do wyrośnięcia.
- Przez ten czas oczyszczone i pokrojone grzyby smażę na patelni razem z cebulą. Przyprawiam solą i pieprzem.
- Ser ścieram na tarce.
- Ciasto rozwałkowuje na duży kwadrat. Kładę na nim farsz. Najpierw grzyby, potem ser. Brzegi smaruję białkiem i zawijam w roladę. Zawiniętą roladę smaruję rozbełtanym jajkiem. Odstawiam na chwilę.
- Włączam piekarnik, aby się lekko nagrzał i wstawiam roladę. Piekę 30 minut w 180o
Zachęcam do wypróbowania. Moja rodzinka uwielbia tą roladę.
Zobacz wszystkie komentarze (23)
Pokaż wcześniejsze komentarze
Skomentuj
kuleczka (2009-03-12 04:15)
Podobaja mi sie Twoje przepisy
Pozdrawiam
Majka2 (2009-03-12 14:23)
Bardzo mi miło. Pozdrawiam również.
pau (2010-01-14 09:17)
Chyba za mało posoliłam ciasto bo wyszło lekko mdłe ale generalnie znakomicie wyrosło i roladę uważam za udaną. Dziękuję za przepis!
m.sosenka (2012-09-17 11:17)
czy z 1 porcji wychodzą 1 czy 2 rolady? takie ok 25-30cm długości?
m.sosenka (2012-09-17 11:25)
wiem, że już ją robiłam ale nie pamietam a mam leśne grzybki! :)
słodki buraczek (2016-11-12 09:46)
Po kilku bezgrzybowych latach w moich okolicach z wielką przyjemnością zajadaliśmy się wczoraj roladą grzybową z tego przepisu. Smakowała nam ona mimo upływu czasu, od kiedy ja ostatnio robiłam. Pycha!
Bezmięsne (8565)
Ciasta (17663)
Ciasteczka (4396)
Desery (3853)
Diety (1292)
Dla dzieci (3974)
Domowe słodycze (677)
Jajka w roli głównej (585)
Kuchnie narodów (10661)
Makarony w roli głównej (2346)
Mięso (10629)
Na parze i z parowaru (125)
Napoje (1934)
Owoce morza (362)
Pieczywo (848)
Potrawy mączne (2826)
Potrawy z grzybów (1169)
Przekąski (7223)
Przepisy dla leniwych (8266)
Przetwory (2538)
Ryby (2853)
Ryże i kasze (584)
Sałatki i surówki (7824)
Sosy, dipy i pasty (2814)
Święta Bożego Narodzenia (4674)
Warzywa (4270)
Wielkanoc (2991)
Z grilla (832)
Z szybkowaru (113)
Zapiekanki (2657)
Zupy (3266)
Najnowsze
