Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Racuchy ach te racuchy

Racuchy ach te racuchy

29.1k

319

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1/2 kg mąki;
3 dag drożdży;
2-3 łyżki ciepłego mleka + łyżeczka cukru;
2 szkl. mleka;
szczypta soli;
2 jaja;
olej do smażenia;

Opis:

       Przesiać mąkę do miski.
   Drożdże rozmieszać z 2-3 łyżkami mleka i cukrem i odstawić na chwilę do wyrośnięcia, po czym wlać do mąki razem z resztą mleka i solą.
   Szybko wymieszać, przykryć czystą ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce, aż podwoi swoją objętość.
   Po tym czasie dodać żółtka, starannie wyrobić i połączyć z ubitą pianę z białek. Znowu odstawić na 15- 20 min.

Gotowe ciasto nabierać łyżką maczaną w oleju, kłaść na rozgrzany tłuszcz
i smażyć rumiane racuchy.

Podawać posypane cukrem pudrem.

Życzę bardzo smacznego!

Przepis jest w mojej rodzinie od co najmniej trzech pokoleń.

Autor: DorDa 2008-10-15

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Bezmięsne Kuchnie narodów Kuchnia polska Potrawy mączne Placki i racuchy

Zobacz wszystkie komentarze (7)

Pokaż wcześniejsze komentarze

apuchalska (2010-12-05 19:11)

To najlepszy przepis na racuchy!
Rewelacja!!!

alex225 (2011-01-17 17:29)

Pychotka rozpływają się w ustach :D POLECAM:D

DorDa (2011-01-18 00:19)

Cieszę się, że smakują :)

Izma73 (2014-04-07 17:28)

Dobre.

Ada2012 (2014-11-15 21:06)

Potwierdzam, że pyszne w smaku, ale raz ciasto nie chciało 'podwoić objętości', nie wiem dlaczego, być może za krótko czekałam, a dwa chyba też zbyt krótko smażyłam, bo niektórym zostało troszkę miękkiego ciasta w środku :// ale to wina moich nikłych umiejętności, a nie przepisu :) pycha :)

adamazinska@vp.pl (2015-10-24 21:09)

REWELACJA!!!!!!! Łatwe w wykonaniu i pyszne w smaku. Polecam i dziękuję za przepis:-)

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Placki pszenno-razowe blackrose4u

Bananowa rozkosz je7mima

Bliny kurpiowskie natka wz

Fot. ulla*, Racuszki z serem ricotta i truskawkami

Racuszki z serem ricotta i truskawkami ulla*

Placuszki z porzeczkami bonti

Racuszki ryżowe olcia_w

Placki ziemniaczano-serowe Wkn

Fot. Satina, Racuchy z jabłkiem i ricottą

Racuchy z jabłkiem i ricottą Satina

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij