3 średnie ziemniaki
4 średnie marchewki
1-2 jajka
1 łyżka mąki
szczypta soli
Marchewki i ziemniaki obieramy, trzemy na drobnych oczkach. Całość łączymy z jajkiem i mąką. Formujemy placuszki i smażymy na rozgrzanym tłuszczu. Smacznego.
*Jeśli masa jest zbyt zwarta należy dodać 1 jajko więcej.
** Używam tylko soli jako przypraw, aby nie ztłamsić smaku marchewki.
*** Proporcje można uwzględnić sobie wg siebie, zmiejszając lub zwiększając ilość amrchewki lub ziemniaków.
Pyszne sa te placuszki,robie takie,a czasem dodaje do nich jeszcze pore.Jutro je zrobie na drugie danie,narobiłaś mi smaków
Myślę też o dodaniu cukini- też byłby dobre, no z porami też muszę wypróbować:)
Może być dobre spróbuję ale może cukini dodać czy nie?
Dodaj i napisz jak smakują;)
Do takich placków ziemniaczanych dodaję cukinii tartej,są pyszne,z przypraw to sól i pieprz ziołowy. Muszę spróbować z samą marchewką,jak w tym przepisie.) Cukinię (jak mam jej więcej) tarkuję i przechowuję w słoikach na zimę,potem tylko ziemniaki i gotowe placuszki.