Przekładaniec serowo - miodowy

kasnik (2008-12-14 11:41)

Ciasto wygląda świetnie, bardzo pomysłowe. Powiedz mi tylko proszę jak i  z czego zrobić te myszki, pozdrawiam-Ewa.

madzina (2009-12-18 08:18)

Czy można dać ser taki do serników z wiaderka?  mam zamiar to ciasto upiec na święta pozdrawiam madzina!!!

Kluko (2009-12-20 14:35)

Myślę, że można. Co prawda ja nie próbowałem, bo zawsze się obawiam, że może on być zbyt luźny. Można na wszelki wypadek wtedy dodać więcej budyniu:)

madzina (2009-12-22 10:36)

    Dziękuję za odpowiedż jutro piekę ,dam znać jak wyszedł .Wesołych świąt pozdrawiam madzina!!

madzina (2009-12-23 21:22)

Upiekłam dziś jest przepiękny, posypany ,orzechami na polewie , a do sera dałam aromat pomarańczowy jaki zapach !!! jest świżusi ,więc skrawek skosztowałam i boski smak to jest to!!! pierniko sernik bajka ,smakowa jutro jak się przegryzie będzie cud i miód .Dodam zjęcia i zachęcam prosty w wykonie, a wart kupków smakowych i wizualnych dodam zdjęcia po swiętach dzięki i pozdrawiam madzina!!!

agus30 (2010-01-19 18:08)

W jakiej blaszce piekłaś placki miodowe,chodzi mi o wymiary? Chciałabym upiec to ciasto na dzień Babci i Dziadka do przedszkola i nie chce popełnić jakiejś gafy.Z góry dziękuje za odpowiedź.

Kluko (2010-01-21 22:13)

Przepraszam, że dopiero teraz odpisuje. Pewnioe to juz po ptakach....ale może komuś się przyda... Ja piekę na blaszce o rozmiarach dna 37x21cm. Najlepiej użyć blaszki o jak najmniej odchylonych krawędziach, żeby w czasie przekładania blatów masą serową, nie wypływała ona zbyt poza blaty.

agus30 (2010-01-22 15:19)

Poradziłam sobie :-)  Ciasto wyszło super pyszne,wszyscy się zajadali.Dziękuję za przepis,napewno nie raz jeszcze zrobię.

alman (2010-03-27 15:30)

dlaczego przepis jest w grupie "bez pieczenia"?

ZANTA (2010-06-13 17:22)

Zaje....fajne wszyscy zachwyceni dzieci też bo zapycha buziolki Po prostu rewelacja Jest to moje popisowe ciasto z serników wszyscy zachwycają sie tą masą 

ZANTA (2010-06-13 17:24)

Oj zapomniałam dodać ser miksowałam mieliłam nie ma to znaczenia co z nim zrobisz może być gotowiec na serniki może myć typowo wiejski jaki wam się nie zamarzy a i tak masa wyjdzie sprawdzone zawsze sie uda

kejti4h (2010-09-02 15:10)

Jedna wielka PYCHA! Tylko na ten ser z wiaderka bym raczej uważała. Ja dałam zwykły z kostki i rozbiłam go melakserem (z tymczasowego braku maszynki do mielenia) i nie wyszedł zbyt bardzo gęsty (dodałam 2 budynie na 1 szkl mleka z obawy, że może jednak być zbyt rzadki). Co nie zmienia faktu, że nieeeebo w gębie! Jeszcze nie raz zagości na moim stole!
W ogóle to dopiero wczoraj upiekłam i miałam dzisiaj rozwieźć po kawałku po rodzince, ale głęboko się nad tym zastanawiam... Jeśli wychodzi coś pyszniastego to potem męczą mnie niemiłosiernie: upiecz, UPIECZ, UUUUPIEEEECZ! A niewątpliwie to ciacho do takich pyszności należy!

Kluko (2010-09-14 13:06)

Jak jest bardziej wilgotny ser to lepiej dodać dwa budynie na wszelki wypadek. Masa jest wtedy bardziej ścisła. Ale smaku to nie zmienia :)

ulla* (2010-12-08 10:36)

Wybrałam ten przepis na święta. Placki upieczone,czekają razem z plackami do piernika staropolskiego.Zaraz po upieczeniu były miękkie,ale po krótkim czasie,jak wystygły zrobiły się twarde,no i piękny zapach w domu. Masę serową zrobię przed świętami,przełożę placek. Ile czasu potrzeba,żeby zmiękło ciasto i czy jest potrzeba nasączać placki? 

Kluko (2010-12-08 10:55)

Jak dla mnie to o wiele za wcześnie na pieczenie placków do tego sernika. Ja piekę placki i przekładam je tego samego dnia. Robię to dzień wcześniej przed imprezą i wszystko jest miękkie.

ulla* (2010-12-08 13:25)

Dzięki, jestem przyzwyczajona robić etapami, takie placki miodowe piekę też szybciej do grysikowca.Nic się z nimi nie dzieje,a połowa pracy z głowy. Przełożę masą dzień przed świętami.

ulla* (2010-12-29 12:20)

Ciasto wyszło świetnie,smakowało wybornie.Do przepisu będę wracać, z pewnością!!

pumka8 (2011-01-03 16:17)

Zrobiłam na Święta zamiast sernika.Pychotka.

dycha (2011-03-08 19:21)

Ciasto jest bardzo bardzo dobre, niesamowicie miękkie i wilgotne. Polecam i jeszcze raz polecam. Dzięki za super przepis:)

monia00 (2011-03-15 05:38)

placki  bardzo fajnie sie robi ,natomiast z masa serowa mialam troche problemow
a to dlatego ze kupilam ser z wiaderka .Byl tak zbity i twardy ze musialam mase zmiksowac .
Mimo tego ciasto wyszlo super .Po prostu pyszne . Dzieki ! 

sarcastik45 (2011-03-15 11:03)

Robiłam ciasto w sobote! przepyszne!!!

agiś2 (2011-03-19 17:48)

Ciasto fantaczne !!!! Tak jak wczesniej pisano rozpływa się w ustach :) Ja robiłam z sera z wiadereczka, był dosyć rzadki więc dodałam tylko 12 szk. mleka i budyn na 34 litra mleka (Delecta) i wyszedł super. Zamiast polewy posmarowałam cienką warstwę masy krówkowej i posypałam pokrojonymi orzechami (chyba to były laskowe :) Ciasto wyglądało i smakowało super.

cini minis (2011-04-21 11:48)

A jak zrobić polewę na to ciasto? :):)

Kluko (2011-04-22 09:17)

Ja zawsze robię według proporcji: 3 łyżki margaryny (lub masła), 3 łyżki mleka, 3 łyżki cukru zagotować wszystko i dodać 3 łyżki ciemnego kakao. Porządnie wymieszać rózgą:) Można dodać olejek aromatyczny. Do tego ciasta pasuje waniliowy najbardziej.

cini minis (2011-04-22 12:35)

Super, dziękuję bardzo i pozdrawiam świątecznie :)

cini minis (2011-04-25 10:56)

Ciasto pyszne!! rodzinie smakowalo i napewno upiekę je jeszcze nie raz ciasto zrobiłam wg przepisu i proporcji, masę zrobiłam z połowy składników, bo nie miałam wszstkiego w wystarczającej ilości. Czyli użyłam 0,5 kg sera, 3 jajka, itd. Wszystko super wyszło, masy było w sam raz :) polewa zrobiona także wg przepisu "kluko": 3 łyżki mleka, 3 łyżki masła, 3 łyżki cukru i 3 łyżki kakao dzięki za przepis!

werdandii (2011-04-26 11:43)

Smaczny serniczek , rodzinka go uwielbia . Miękki i wilgotny .
Wierzch smaruję bardzo cieniutko masą kajmakową i posypuję dużą ilością orzechów . Pychaaaaaaaaaa :)

ajlati (2011-05-16 13:37)

mam pytanie ile dać tego olejku waniliwoego i cytrynowego??? tak na oko czy jak??

Kluko (2011-05-17 12:52)

Można dać całe jeśli są w takich mały, wąskich ampułkach. Jeśli są większe to należy dodać po połowie. Można posmakować masę. Powinny być dobrze wyczuwalne aromaty cytryny i wanili.

magdadaj (2011-06-27 16:43)

Rewelacja!!!! Już go robiłam z twojego przepisu.Sernik jest wprost idealny wilgotny i nie za slodki. Własnie zamierzam go ponownie zrobić :)

ajlati (2011-07-14 13:51)

ciasto rewelacja,najlepsze jest pod 2 dniach.I na drugi raz zrezynuje z dodawania olejków.Polecam :)

dora1041 (2011-11-17 23:58)

Ten sernik daje mi miłe wspomnienia z dzieciństwa. Moja mama go piekła , ja też wracam do tego przepisu, bo jest pyszny. Pozdrawiam.

Milena_ (2011-12-27 20:18)

Pychota. :) Niesamowicie miękkie, nieprzesadnie słodkie, dla mnie idealne, robiłam na święta i wszystkim smakowało. Jedyne co dodałam od siebie to dwa budynie i nie użyłam olejku cytrynowego. Ciasto polecam :)

Alear Aavena (2011-12-31 14:34)

Sernik robiłam już kilka razy, za każdym używałam sera z wiaderka i placek wychodził wyśmienity. Największa zaleta jest to, że ciasto może stać kilka dni i w ogóle nie traci świeżości :)) Polecam :))

Majka2 (2012-01-02 21:13)

Ciasto bardzo dobre. Masa serowa wyszła mi trochę rzadka. Następnym razem dodam dwa budynie. Jak dłużej postoi to jeszcze  smaczniejsze. Polecam

gosiaczek84 (2012-07-04 10:17)

Ciacho rewelacja,goraco polecam!!!!

rades (2012-11-15 15:18)

przyszne ciasteczko,mieciutkie rozpływa się w ustach,polecam,dziękuję za przepis

Ju$tysia222 (2012-12-02 21:27)

Pyszne połączenie ciasta miodowego i sernika =) Ze swojej strony zmniejszyłam ilość cukru, dałam 2 budynie i olejek cytrynowy. Ciasto jest miękkie, delikatne w smaku i łatwe w wykonaniu. Na Święta będzie powtórka 

clara (2012-12-15 19:04)

ciasto rewelacja!!! palce lizać:*

gabigold (2012-12-23 16:55)

Super to ciasto, mięciutkie i masa jest smaczna .Bałam się ,że cos nie tak ale jest ok, dziekuję za przepis, Wesołych Świąt :)

lalasek (2012-12-27 12:17)

Pychotka! Naprawdę dawno mi żadne ciasto tak bardzo nie posmakowało! Jak dla mnie i mojej rodziny zdecydowany nr 1 !!!

Ju$tysia222 (2012-12-27 12:25)

I była powtórka na chrzciny w Święta. Ciasto REWELACYJNE, od teraz to mój ulubiony sernik =)

peggy83 (2013-04-02 08:55)

Co za ciacho! Delikatne, mięciutkie... a ten samk..mmmm! Dziękuję za przepis!

bathunka (2013-11-27 12:38)

Bardzo prosze o porade gdzie przechowywac ciasto.Własnie pieke placki. Dzisiaj bedzie gotowe, urodziny w srode. Trzymac je w lodowce??

pozdrawiam

bathunka (2013-11-27 12:42)

Przepraszam- jeszcze jedno pytanie bylabym wdzieczna za szybka odpowiedz. Polewac polewa dzisiaj, czy nieco pozniej??

Kluko (2013-12-03 10:21)

No szybka odpowiedź to na pewno nie jest, ale nie miałem dostępu do internetu przez ostatni czas. blaty miodowe normalnie mozna przechowywać w temperaturze pokojowej np na szafie ;) Po przełożeniu masą serową najlepiej trzymać w lodówce lub w jakimś chłodnym miejscu. Polewą ja smaruję ciasto po przełożeniu masą i lekkim przestudzeniu.

Smosia (2013-12-04 17:02)

Spróbuję wykorzystać do tego przepisu ser domowej roboty, jak do sernika na zimno. Domowy serek nie wymaga mielenia i jest warzony rzazem z mieszanką śmietanowo-jajeczną. Podgrzanie go z masłem, cukrem i budyniem chyba nie będzie problemem. Jak to przetestuję, napiszę jak wyszło.

bathunka (2013-12-15 10:42)

I tak tez zrobilam po dniu na zewnatrz trzymalam w lodówce. Przepis jest fantastyczny! Ciasto rewelacja, rozplywa sie w ustach nie w dloni  Będize powtorka na swieta .Dzięki ;)

Anika2000 (2014-05-15 19:13)

ciasto rewelacyjne, najlepsze z serem w kostkach, ten z wiaderka jest trochę rzadki, ale w sumie 2 budynie trzeba dodać i też jest ok, tylko trudno się przekłąda placki bo masa ucieka, dziękuje za super przepis

justynek52 (2014-07-01 15:25)

Uwielbiam ciasta z miodem, a te jest wyjątkowo smaczne!

Ewelina1989 (2014-11-23 10:03)

Bardzo dobre:)

Izma73 (2014-11-25 20:30)

Piekłam już kiedyś na Święta,tym razem upiekłam na imieniny do pracy,wszystkim bardzo smakowało.Ciasto z serii pewniak-pewnie że wyjdzie,pewnie że smaczne,pewnie,że zrobi wrażenie.Do tego koniecznie błyszcząca polewa z żelatyną.

pumka8 (2014-12-11 22:24)

Uwielbiamy to ciasto. Musi pojawić się znów na świątecznym stole.

mirella1012 (2014-12-28 20:33)

Bardzo dobry polecam innym do wypróbowania i dziękuję za przepis.

Alicja9 (2015-01-12 22:20)

Pyszne ciasto robiłam na święta - polecam.

attena07 (2015-12-12 12:09)

Ciasto szybko się robi i jest przepyszne . Zrobiłam na serze z wiaderka i faktycznie 1 budyń jest za mało więc dodałam jeszcze 2 łyżki mąki ziemniaczanej. 

m.sosenka (2016-05-28 10:53)

Ciacho pyszne! Dodałam tylko o wiele mniej cukru: 100g do ciasta i 100g do sera. 

Wkn (2016-05-28 11:03)

Ano tak, jak przepis jest Kluko, nie może być nie pyszny :)

rendlim (2018-02-22 10:27)

Na jaką blachę jest przepis? Chodzi mi o wymiary. 

gabigold (2019-04-18 18:38)

Upieklam placki,ale dzis jakos wiecej mąki mi zabrało ,za to zapach mmmm unosi się po calym domu. 

gabigold (2019-04-21 11:16)

Pyszny jak zawsze