-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
4 żółtka
2 szkl. mąki ( nie więcej)
½ łyżeczki proszku
1 łyżka spirytusu lub octu
4 łyżki śmietany
1 łyżka masła
1 łyżeczka cukru pudru
2 szkl. mąki ( nie więcej)
½ łyżeczki proszku
1 łyżka spirytusu lub octu
4 łyżki śmietany
1 łyżka masła
1 łyżeczka cukru pudru
Opis:
1½ szkl. mąki i resztę składników szybko zagnieść na ciasto o konsystencji jak na makaron w razie potrzeby dosypać odrobinę odsypanej mąki. Wywałkować cienkie placki i wycinać radełkiem lub nożem faworki. Smażyć na głębokim tłuszczu. Mąki ma wystarczyć też na podsypywanie na stolnicy przy wałkowaniu placków. Im mniej mąki wgnieciemy tym faworki będą bardziej kruche i delikatne.
Z tego przepisu smażymy chrust od bardzo wielu lat i zawsze jest wspaniały, można też z niego robić róże karnawałowe. Wycina się trzy kółka różnej wielkości, nacina się na jakieś 3-5 mm w stronę środka kilka razy każde kółeczko i układa się na sobie kółka zaczynając od największego do najmniejszego i skleja się w środku mocno dociskając do siebie ciasto. Smaży się tak samo jak faworki. Są bardzo dekoracyjnie posypane pudrem.
Zapomniałam dopisać, że róże zaczyna się smażyć od strony z mały kółkiem czyli odwrotnie niż leżały przed smażeniem
Z tego przepisu smażymy chrust od bardzo wielu lat i zawsze jest wspaniały, można też z niego robić róże karnawałowe. Wycina się trzy kółka różnej wielkości, nacina się na jakieś 3-5 mm w stronę środka kilka razy każde kółeczko i układa się na sobie kółka zaczynając od największego do najmniejszego i skleja się w środku mocno dociskając do siebie ciasto. Smaży się tak samo jak faworki. Są bardzo dekoracyjnie posypane pudrem.

Zobacz wszystkie komentarze (30)
Pokaż wcześniejsze komentarze
Skomentuj

kaka141081 (2013-01-24 02:21)
Przepyszne.Dziekuje za przepis.

pawel1jp (2013-02-14 18:25)
faworki pycha polecam w 100%

pawel1jp (2013-02-14 18:34)
czuje sie jak rodzynek w cieście 1facet komentuje świetne faworki łatwe do zrobienia a ciosto można uwałkować cieniuśko. Paskal też facet a świetnie gotuje.


teresa_2409 (2014-02-25 19:14)
super lądują w ulubionych
