-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
1kg skrzydełek z kurczaka
sól, pieprz cayenne (chili),
Ciasto naleśnikowe:
woda
jajko
mąka pszenna
sól
Panierka:
3/4 szkl. mąki pszennej
1/3 szkl. mąki ziemniaczanej
Opis:
Skrzydełka umyć, odciąć końcówki, resztę przeciąć na pół.
Obgotować je ( 7-10 min ) w wodzie z wegetą lub z kostkami rosołowymi, listkiem laurowym, zielem angielskim i pieprzem.
Wystudzić.
Wystudzone skrzydełka włożyć do miski, dodać dużo soli i chili, dobrze wymięszać.
Teraz w jednej miseczce przygotować rzadkie ciasto naleśnikowe z podanych składników, a w drugiej panierkę (mieszanka mąki zwykłej i ziemniaczanej).
Kawałki skrzydełek maczać najpierw w cieście naleśnikowym, potem w mieszance mącznej i smażyć na głębokim oleju do zrumienienia (około 10-15 min).
Polecam !!!!!!!
Skrzydełka są rewelacyjne na gorąco, ale także na zimno jako przekąska.
Sprawdzają się na każdej imprezie.
Obgotować je ( 7-10 min ) w wodzie z wegetą lub z kostkami rosołowymi, listkiem laurowym, zielem angielskim i pieprzem.
Wystudzić.
Wystudzone skrzydełka włożyć do miski, dodać dużo soli i chili, dobrze wymięszać.
Teraz w jednej miseczce przygotować rzadkie ciasto naleśnikowe z podanych składników, a w drugiej panierkę (mieszanka mąki zwykłej i ziemniaczanej).
Kawałki skrzydełek maczać najpierw w cieście naleśnikowym, potem w mieszance mącznej i smażyć na głębokim oleju do zrumienienia (około 10-15 min).
Polecam !!!!!!!
Skrzydełka są rewelacyjne na gorąco, ale także na zimno jako przekąska.
Sprawdzają się na każdej imprezie.
Zobacz wszystkie komentarze (50)
Pokaż wcześniejsze komentarze
Skomentuj

piegusowa (2015-11-14 17:16)
Na imprezie "schodzą" jako pierwsze:)

adamazinska@vp.pl (2016-04-14 21:26)
Lekko zmodyfikowałam, do ciasta naleśnikowego dodałam przyprawę kebab-gyros ,,Prymat" . Skrzydełka REWELACYJNE!!!!!!

Mama_Misia (2016-05-02 13:05)
Pyszne, super przepis , zamiast skrzydełek zrobiłam podudzia.

renataz36 (2016-05-02 17:44)
U nas dziś też te skrzydełka na obiadek plus frytki i mix sałat z ziołami. Spoko... jak powiedział syn

kaki1020 (2016-07-20 10:42)
rewelacja imprezowa

gabigold (2024-08-23 08:09)
Rewelacja i tyle