artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8569) Ciasta (17665) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10662) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3267)
-
Stopień trudności
Składniki:
2-3 ząbki czosnku
przyprawy: bazylia, tymianek,oregano,estragon,słodka papryka w proszku, sol, pieprz
2 łyżki oleju
2 szkl ryżu zwykłego
3 cebule
Sos:
ząbek czosnku
ok. 6 szkl wody
1/2 łyżeczki pieprzu pr.
2 łyżki wegety, 2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku,
1/2 kostki masła, 1/2 łyżeczki cukru, 4 łyżeczeki przecieru pomidorowego i 2 łyżeczki keczupu keczupu
Opis:
Umyty kurczak osuszyć ręcznikem papierowym, podzielić na części. W misce z olejem rozmieszać zgnieciony czosnek z przyprawami, włożyc pokrojonego kurczaka, wymieszać i odstawić na 1 godz.
Przygotować brytfanne do pieczenia. Na jej dno wysypujemy wypłukany ryż (równo rozłożyć) i układamy cebulę pokrojoną w plastry pół-księżyce...
... i układamy porcje kurczaka...
Przygotowanie sosu:
Masło rozpuszczamy na wolnym ogniu z czosnkiem i przyprawami, zalewamy wodą.
Tym sosem zalewamy kurczaka w brytfannie...
... i wkładamy do nagrzanego piekarnika (200 st) i pieczemy ok 80 min .
Życzę smacznego!
Moje uwagi: dzieci które nie lubią cebuli będą ją wybierać z talerza dlatego radzę ją pokroić w drobną kosteczkę.
Wywar przed zalaniem do brytfanki można doprawić po swojemu aby potrawa była bardziej pikantna.
kl13 (2011-08-16 23:21)
Potrawa wygląda pysznie. Mam pytanie Czy dusisz potrawę w piekarniku pod przykryciem czy bez przykrywania?
renataz36 (2011-08-17 16:07)
Składniki mam i chcę przygotować tą potrawę na jutrzejszy obiad. Jak myślicie czy mogę zalać sosem w brytfannie i zostawić w lodówce żeby po powrocie z pracy tylko wstawić do piekarnika? a może lepiej sos w osobym garnku przechować a potem polać przed wstawieniem do piekarnika?
renataz36 (2011-08-19 09:05)
No i wykonałam wspólnie z synem na wczorajszy (właściwie i na dzisiejszy bo porcja wielka) obiad. Połowa zjedzona (wykorzystałam skrzydełka z kurczaka). W smaku nie złe, brakło mi tylko tymianku więc nie dałam. Muszę przyznać że wg coś przyprawy nie bardzo w moim guście, nastepnym razem (a taki na pewno bedzie) dam przyprawy do mięska wg swojego "widzimisię". Ale przepis polecam bo pracy mało a wyżerka niezła
pamiagju (2011-11-18 17:48)
Zmieniłam troszkę przyprawy na bardziej pikantne. Następnym razem dodam mniej (albo wcale) masła. Wg mnie jest ono zbędne.
Przepis oczywiście polecam bardzo.
dosia-dd (2012-03-19 08:51)
Super przepis. Rodzinka zachwycona. Wprowadziłam małe zmiany. Zamiast koncentratu pomidorowego i kechupu używam sosu cygańskiego własnego wykonania (ale z przepisu WŻ). Robię trochę mniej sosu, bo nie mieści mi się w naczyniu żaroodpornym jednakże ilości przypraw nie zmieniam. Najgorsze jest ostanie pół godziny oczekiwania, bo zapach w domu taki, że slinka cieknie i ciągłe pytania "jak długo jeszcze". A potem już tylko... uczta dla podniebienia.
Dziękuję za przepis i wszystkim gorąco polecam.
Wszyscy znajomi, bo przepis "poszedł w świat", też są zachwyceni.
Izma73 (2020-03-08 09:06)
Porcja jak dla wojska:)))) Trochę mało przyprawiłam zalewę ale zaletą jest to ,że obiad sam się robi.
