Ciacho Biała mgiełka

Aoede (2009-06-29 13:56)

Czyli moża zrobić z goszką? Hmmm a może pomieszać... Chyba zrobię na rocznicę.

Aoede (2009-06-29 13:57)

gorzka*

pszczolkaksc (2009-06-29 14:13)

Aoede wydaje mi się ze z gorzką może być za malo słodkie choć z drugiej strony  z biała jest naprawdę bardzo słodkie( takie jak lubię) Tak jak wcześniej pisałam ciacho jest bardzo uniwersalne bo można dodać dosłownie każdą czekoladę,wystarczy tylko dobrze rozpuścić bez grudek i pomału wmieszac w śmietanę.Za każdym razem będzie inne w smaku:) a przepis ten sam.Teraz jeszcze mam pozostałosci po białej,następne będzie z mlecznej albo jakiejś smakowej:) Plus taki ze samo przygotowanie ciasta jest kwestia chwili,reszta należy do lodówki odpowiednie schłodzenie i gotowe.Pozdrawiam serdecznie i czekam na relacje

babsy (2009-07-22 17:20)

Ciasto zrobiłam na spodzie z "jeżyków Nigelli" (płatki kukurydziane zmieszane z rozpuszczonymi batonikami MARS). Masa śmietanowo- czekoladowa jest- jak dla mnie- trochę za rzadka, następnym razem dodam nieco żelatyny. Ale smak boski!

pszczolkaksc (2009-07-22 20:01)

Piekna fotka babsy:) super ze posmakowało,tylko nie wiem dlaczego masa Ci rzadka wyszła hmm mi wyszła az zagęstapewnie róznice w produktach.Pozdrawiam serdecznie

romanop3 (2009-09-17 13:21)

Witam. Zrobione i zjedzone. Bardzo dobre bo słodkie he he a najbardziej nam smakowało ze świeżymi truskawkami. Pozdrawiam.

pszczolkaksc (2009-09-30 11:44)

romanop3,super ze przepis zdał egzamin:) tez próbowałam z truskawkami i borówkami idealnie się komponują.Pozdrawiam gorąco i zycze udanych wypieków

kasiqqq (2010-01-24 16:52)

Super, troche pozmieniałam:) i wyszło takie cos: 

pszczolkaksc (2010-01-25 19:09)

Dla mnie Bomba!! Super kolorek!! uzyłas barwnika czy galaretki??? fajny pomysł a w zestawieniu z biała czekolada wygląda istnie zimowo:) Pozdrawiam cieplutko

kasiqqq (2010-01-25 21:36)

pszczolkaksc cieszę że Ci się podoba moja wersja:) użyłam galaretek

pszczolkaksc (2010-02-02 21:36)

Następnym razem spróbuje z  czerwoną galaretką i dodam truskawki mysle ze kompozycja wyjdzie równie udana.Pozdrawiam

olcia22222 (2010-02-09 20:12)

Witam.
Przepis b smaczny, ale 2 rzeczy mi nie wyszly. Pierwsza to to, że masa się za bardzo nie skleiła.. no ale to najmniejszy problem. Nie wiem czemu te dno z ciasteczek się mnie skleiło... u Pani na zdj wygląda to jak "biszkopt" a u mnie, gdy kroję całe dno rozpada się..  Macie może na to jakieś sposoby?

pszczolkaksc (2010-02-10 00:34)

jeśli chodzi o masę to nie mam zielonego pojęcia dlaczego się nie skleiła,robiłam to ciasto już wiele razy i zawsze wychodziło.Co do spodu zgadza się ma sklonnosc do rozpadania np gdy da się za malo masla,gdy nie schłodzi sie odpowiedni czas w lodowce lub ciasteczka są za malo skruszone albo jakoś ciasteczek tak wiec jest wiele czynników.osobiście zawsze robie z  tych samych skladnikow a raz czy dwa spod latał po całym talerzu bardzo irytująca sprawa.Można sprobować z  gotowym biszkoptem lub samemu upiec,jeśli oczywiście skusisz się na kolejna próbę.Pozdrawiam

olcia22222 (2010-02-10 12:03)

Dziękuję za odpowiedź ;] hmm ja również nie wiem czemu tak się stało.. leżało w lodówce nawet nie 30min ale 1,5 h i nic... ,masła dałam nawet więcej, ciastka te co w przepisie, zmiażdżone idealnie :] No trudno może następnym razem wyjdzie idealne :] Ale chyba zacznę robić już zawsze z biszkoptem, bo robić bedę na pewno :]

pszczolkaksc (2010-02-10 21:27)

Nie ma za co:) cala przyjemność po mojej stronie.sprobuj z normalnym biszkoptem( piekłam ostatnio trochę w zmienionej wersji.spod z ciasteczek nigdy nie będzie bardzo trwały niestety( jesteśmy jednak przyzwyczajeni do solidnej bazy),jest tak kruchy i delikatny ze niestety ma sklonnosc do rozpadania...Pozdrawiam i zycze sukcesów
A to ta inna wersja

dagusia_29 (2010-08-31 15:41)

A mnie spód wyszedł bardzo twardy ale zrobiłam z 400 g zwykłych herbatników i roztopionej kostki margaryny taka wersja tańsza. Ale masa czekoladowa wyszła super bardzo delikatna i słodka ogła bym ją zajadać codziennie.

Polin74 (2011-09-16 19:47)

Mam pytanko, nie mieszkam w kraju i nie ma tu tych ciasteczek, czym moge je zastapic? Dziekuje za odpowiedz i pozdrawiam:)

ursula (2011-09-17 02:03)

do Polin74,

nie wiem, gdzie mieszkasz, ale ciastka digestive (po ang. digestive cookies) sa dostepne niemal na calym swiecie, pochodza z Wielkiej Brytanii, sa bardzo popularne w Stanach i w Kanadzie, wykorzystuje sie je  m.in. do robienia spodow pod cheesecakes (sernikow), mozesz je chyba zastapic zwyklymi herbatnikami, ale to juz nie bedzie to samo, albo szukaj innych pelnoziarnistych ciastek (w skladnikach szukaj maki pelnoziarnistej),

pozdrawiam