Bułkę tartą zalać letnią wodą, tak żeby bułka "wypiła" wodę. Mięso wymieszać z bułką, jajkiem i przyprawami, dobrze wyrobić, jeżeli będzie za rzadkie, dosypać bułki tartej (nie za dużo, aby kolety nie stały się twarde i suche).
Pieczarki obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach (ew. drobno pokroić). Cebulę pokroić w kostkę, podsmażyć na odrobinie oleju razem z pieczarkami, następnie dodać ugotowaną kaszę i drobno pokrojoną natkę pietruszki. Przesmażyć i przyprawić.
i było pyszne mmm
smaczne, chociaż trochę męki przy formowaniu było, pewnie nastepnym razem będzie lepiej :)
Dzięki za przepis. Właśnie zrobiłam wyszło super!! Mój narzeczony pęka!!
Farsz PRZEpyszny, będziemy stosować go częściej. Pozdrawimy
Moje zrazy tez nie bardzo chcialy sie lepic, ale warto bylo troche sie pomeczyc. Efekt swietny. Naszej rodzinie takie urozmaicone "mielone" bardzo przypadlo do gustu. Wyszlo mi ich sporo i juz mialam troche zamrozic, ale wpadli niespodziewani goscie. Poszlo wszystko przy ochach i achach, ze takie pyszne.. Dziekuje autorce za przepis-farsz swietny
eNko ! ten przepis jest przecudowny, fenomenalny !!! właśnie smażę kolejną porcję mielonych wg Twojego przepisu, ja przyprawiam je oprócz soli, pieprzu i przyprawy do grilla jeszcze ziołami prowansalskimi. Uwielbiam Twoje przepisy ;) pozdrawiam ciepło;)
Zrazy bardzo dobre,kasza pyszna.Ja do mięsa mielonego dodałam świeżą szałwię (polecam) i 1 łyżkę musztardy dijon.