artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8570) Ciasta (17666) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10662) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3267)
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
50 g margaryny,
1 łyżka mąki
2 szklanki wody
2 łyżki siekanego koperku
150 ml kwaśnej śmietany 18%
4- 6 jajek
Opis:
W pierwszej kolejności robimy zasmażkę pod sos. Margarynę zopuszczamy w rondelku i wsypujemy 1 łyżkę mąki energicznie mieszając, aby nie było grudek. Cały czas mieszając doprowadzany do jej przesmażenia do momentu, aż zacznie nabierać złotego koloru.
Następnie ciagle mieszając wlewamy wodę i doprowadzany do wrzenia. Dodajemy posiekany koperek, doprawiamy sos solą i pieprzem do smaku. Po około 5 minutach gotowania do śmietanki dodajemy kilka łyżek gorącego sosu i dopiero wówczas wlewamy ją do sosu.
Zmniejszamy maksymalnie płomień pod patelnią i wbijamy delikatnie 4-6 surowych jajek. Tak przygotowany sos gotujemy 5-10 minut pod przykryciem. Pod wpływem temperatury jajka się zetną i nabiorą koperkowego smaku.
Podajemy z ziemniakami i kiszonym ogórkiem.
Milena_ (2013-03-16 14:35)
Bardzo dobry i szybki obiadek. Polecam ;)
herbatka (2014-04-08 20:19)
Jestem bardzo ciekawa tego przepisu!
Izma73 (2014-10-05 20:04)
Zwykle do sosu koperkowego,dawałam ugotowane jajka,takiego sposobu,jeszcze nie znałam,muszę wypróbować.
pszczolka (2018-08-11 13:40)
Pyszności :)
krysia50 (2019-05-07 11:41)
Danie super szybkie i pycha co tu dużo pisać.Dzięki za przepis.Pozdrawiam
gabigold (2022-09-02 08:06)
Mniam aż się głodna zrobiłam;)
