Surówka z kapusty na 2 tygodnie

heiworth (2013-02-01 20:44)

Robię tak samo :)...U mnie zdarza się ,że czasami wytrzyma i jeden miesiąc .Przepis godny polecenia !...Ja polecam go każdemu i tak też robię :)

Zuzanna248 (2013-02-01 21:25)

też robię podobną, dodaję jeszcze paprykę /dobrze dodać różne kolory/ i cebulę - jest pyszna

basia19 (2013-02-01 22:02)

Zuzanno, a co z papryką, wystarczy ją pokroić i dodać do kapusty ?

Zuzanna248 (2013-02-01 22:13)

tak, świeżą paprykę albo cieniutko kroję, albo szatkuję razem z kapustą i cebulą..... lubię dać po kawałki czerwonej, zielonej  i żółtej, a i jeszcze marchewkę czasem daję, no i mam troszkę inne proporcje zalewy /mniej cukru/

Zuzanna248 (2013-02-01 22:19)

o przepraszam, nie zauważyłam, wszak tu marchewka jest też

rdzina (2013-02-02 21:38)

Robię tą surówkę od kilku lat , proporcje warzyw mam podwójne bez papryki następna z papryką a jak mi się przesłodzi to ją solę przed podaniem polecam

basia19 (2013-02-03 16:08)

Surówka zrobiona, teraz siedzi w lodówce. Dam znać jak będzie gotowa, pozdrawiam.

Piotr19 (2013-02-03 16:43)

Mam nadzieję że będzie smakować .

basia19 (2013-02-03 21:33)

Surówka przepyszna............to mało powiedziane. Kilka lat szukałam takiego przepisu i wreszcie się udało. Do tej surówki też dodałam trochę surowej papryki i dałam mniej cukru, następnym razem dodam  jeszcze zielonego ogóra, teraz już surówa jest w pojemnikach i nie wiem czy wytrzyma tam choć tydzień, chyba nie, pozdrawiam i dzięki Ci Piotrze za przepis.

Izuś (2013-02-16 17:09)

Kurcze, ile lat szukałam przepisu na taką surówkę!!!  Doprawiałam, doprawiałam, ale zawsze to nie było to... Młody i Ews (ewentualna przyszła synowa) orzekli, że smakuje, jak ta ,,u Chińczyka"- zajadali, aż im uszy latały. Właśnie zrobiłam następną porcję, będzie jak znalazł na jutro do gyrosa i frytek. Bóg zapłać!

lucynka65 (2013-02-16 17:28)

Czy gorącą zalewą zalać kapustę ,czy zimną,pozdrawiam

punca (2013-02-16 19:11)

mam pytanie,a zalewa ma być gorąca jak zalewamy nią kapuste czy zimna,czy tylko marchewke posypujemy cukrem,czy kapuste też?

janeczka669 (2013-02-16 20:25)

Zrobiłam w ubiegłą sobotę, dziś skończyliśmy wyjadanie.

Od dawna szukałam takiego przepisu i wreszcie sie udało. Dodam jeszcze, że im dłużej leżakuje tym jest smaczniejsza. Dziękuję autorowi za podzielenie sie przepisem.

Alicja9 (2013-02-16 21:28)

Też robiłam dobra, tylko kapusta była trochę twarda.

Piotr19 (2013-02-27 19:46)

Cieszę się bardzo że smakuje 

Ja zalewam gorącym od razu jak się zagotuje , a cukier wsypuję tylko do marchewki .

A przed zalaniem zalewą mieszam marchewkę z kapustą.

Majka2 (2013-03-03 18:52)

Surówka godna polecenia, pyszna, na stałe zagości w ulubionych przepisach.

matani (2013-03-10 21:36)

Również dołączam się do pochwał tej surówki. Bardzo pyszna!

kuchareczka79 (2013-03-18 10:25)

Pychotaa!!! Rzeczywiście jak u chińczyka. Dałam minimalnie mniej cukru, bo się bałam,że będzie za słodka, ale proporcje są idealne. Na stałe u mnie zagości:))

kuchareczka79 (2013-04-21 12:44)

Chciałam dodać,że surówka spokojnie wytrzymuje w lodówce przez miesiąć nie tracąc nic ze swojego pysznego smaku. Dziś robię kolejną porcję:))

malaga73 (2013-05-03 20:38)

przepyszna,szczerze polecam i pozdrawiam autora

ciocia ula (2014-04-08 16:02)

Do marchewki dodajemy 1/3 szkl cukru i do zalewy równiesz ???

Piotr19 (2014-04-09 08:33)

Zgadza się cukier do marchewki i do zalewy  , nie trzeba się bać .

Izma73 (2014-10-29 13:00)

Surówka bardzo smaczna,dodałam pora i ogórka kiszonego ,następnym razem dodam jeszcze seler i pietruszkę.ocet wymieszałam z jabłkowym,pół na pół,bo obawiałam się,że może się zepsuć.Ale już wiem ,że 2 tygodnie to nie ma szans,bo jest tak smaczna,że jemy ją solo,albo na kanapce.

mateńka (2014-10-30 09:21)

Też robiłam często tę surówkę.W smaku jest pyszna,ale zniechęciłam się trochę gdyż kapusta jest dosyć twarda,mimo że siekam bardzo drobno. Czy jest na to jakaś rada?

a. (2014-10-30 09:34)

mateńka - spróbuj zetrzeć, kapustę na grubych oczkach tarki jarzynowej, pozdrawiam

małpiatka (2015-06-10 08:59)

Czy taka surówka wyjdzie z młodej kapusty? Proszę o radę, bo nakupiłam jak durna kapusty młodej - będą gołąbki, bigos, ale i tak zostanie..:/

Izuś (2015-06-10 09:23)

Spoko, wyjdzie- robiłam w zeszły weekend. Bardzo dobra była !!

małpiatka (2015-06-10 14:08)

Dzięki, Izuś!:)

Edycia41 (2015-06-11 15:37)

Rewelacyjna ta surówa. Mniam!!! Bardzo przydatna dla zapracowanych

iwciaG (2015-11-04 18:20)

Dziś Twoja surówka królowała do obiadu.....Naprawdę Pycha:)) Nie chciało mi się drobniej poszatkować kapuchy, ale przed następnym podaniem, poprawię się z pomocą robota:)) Dziękuję za przepis.

iwciaG (2015-11-04 18:21)

...zapomniałam udokumentować

ciocia ula (2016-02-27 11:56)

Wspaniała surówka robię ją często, tylko do zalewy dodaję 1 łyżkę musztardy a do kapusty dodaję zielony koper i natkę zielonej pietruszki lub szczypiorek ulubiona surówka mojej rodziny dziękuję za przepis .

megi65 (2016-08-18 14:45)

Pyszne, proste, pozdrawiam Piotrze . Dorzuciłam tylko trochę zieleniny:nać pietruszki i koper )))

iwciaG (2017-01-10 17:27)

Jak zwykle PYSZNA:)) Tym razem z dodatkiem połówki czarnej rzepy dla zaostrzenia smaku. Jedna z ulubionych surówek w okresie zimowym. Polecam:))

megi65 (2017-07-10 20:04)

Rarytasio ! Najlepsza surówka lata, szczególnie z młodej kapusty lipcowej. Jest taka słodko-wina i chrupiąca.  Mam dostęp do kapusty prosto z wiejskiej zagrody oj bardzo, bardzo różni się smakiem od kapusty tej z ''targu od chłopa''.

Lea2 (2017-09-15 08:24)

Dzisiaj dostałam Twój przepis od megi65, która bardzo zachwalała tą suróweczkę i zaraz biegnę do sklepu po kapustkę żeby jak najszybciej zrobić tą pyszną suróweczkę... :)

kaki1020 (2017-09-15 10:51)

wlasnie dzis  tego przepisu szukałam ... a czy mozna ja w słoiki "do piwnicy" jakos przerobic???

megi65 (2017-09-15 15:32)

A po cóż przerabiać. ..?Ta surówka  jst na bieżąco. Do pojemnika i do lodówki 
Spokojnie w takich warunkach nadaje się do podania nawet do 3 tyg. Wtedy jest cudownie chrupiącą  ile po kilku dniach wydaje się klapnieta to im dłużej w zalewie tym
 zyskuje na smaku.Teraz dodaje jeszcze pokrojoną paprykę. Pysznieee

megi65 (2018-03-26 22:12)

Kolejna porcja się maceruje. Surówka uzależnia - kończy się  w pojemniku trzeba zrobić niech czeka na dyżurze w lodówce 

basiajasia (2018-03-27 10:30)

Odkąd mam ten przepis tj. od około 4 m-cy surówka bez przerwy jest w mojej lodówce. Jedna porcja się kończy,to od razu następna jest robiona.Każdy kto spróbował bierze przepis. Pychota!!!!!

megi65 (2019-03-04 13:03)

Sezon kapuściano - surówkowy rozpoczęty

andzik.78 (2019-09-26 17:05)

Ale ta surówka jest pyszna. Przepis mam kilka lat w ulubionych a dopiero teraz zrobiłam. Tych straconych lat nie wróci nikt..