Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Placek po węgiersku 2

Placek po węgiersku 2

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

Na placek:
ok.1- 1,5 kg ziemniaków ( w zależności od ilości gości)
1 duza lub 2 małe cebule
kilka łyzek mąki pszennej
1 jajko
sól, pieprz, dwie łyzeczki czosnku granulowanego.
odrobina mleka (dzięki temu ciasto nie zciemnieje)
olej do smażenia

Sos:
ok.1kg mięsa wieprzowego albo wołowego jak kto woli
3 średnie cebule
1 opakowanie mrożonej marchewki z groszkiem(ok 400-500g)
przyprawy: papryka słodka, papryka ostra, pieprz, sól, czosnek granulowany, gałka muszkatołowa, łyżeczka ostrej musztardy,dwie łyzki ketchupu.

Opis:

Placek:
Pewnie kazdy wie jak sie zmaży placki ziemniaczane, ale w skrócie opisze. Ziemniaki i cebule zetrzeć na tarce( albo przy pomocy robota kuchennego). Wymieszać i dodać mąkę, jajko i przyprawy. Na końcu dodać ze 3 łyzki mleka. Wymieszać.

Sos:
Cebulę pokroić w piórka, obsypać obficie papryka w proszku w zależności od upodobań wiecej słodka lub ostrą i zeszklić na oleju. Mięso pokroić w kostkę i dodać do garnka z cebulką podlać wodą i dusić. Gdy mieso będzie juz prawie miękkie wsypać mrożoną marchewkę z groszkiem i wymieszać. Gdy temperatura sosu sie wyrówna mozemy dodać wszystkie przyprawy na samym końcu gałke muszkatołową. Sos powinien być juz tak gęsty ze nie powinien wymagać dodatkowego zaprawiania.I to by było na tyle. Powiem Wam że ten przepis to przepis z knajpy w której pracowałam i jest naprawdę świetny. Polecam każdemu bo bardzo wydajny w sam raz na dużą rodzinną wyżerkę.
Teraz pozostaje już tylko usmażyć placuszki polać sosem przyozdobić kleksem śmietanki, ketchupem, i natka pietruszki i SMACZNEGO!!!!!

Skomentuj przepis

Skomentuj
piacha

(Dodano 2009-08-10 14:08)

Super pyszne, robiłam tydzień temu i nie pamiętam kiedy jadłam coś tak pysznego, mężuś też zachwalał, więc robię dziś po raz drugi :))

izuna

(Dodano 2009-12-29 10:45)

Robiłam już trzy razy i za każdym razem palce lizać

yarenka

(Dodano 2011-07-12 12:35)

super przepis!polecam bo naprawdę smaczny!

Martha1981

(Dodano 2012-06-02 08:50)

Dzis bede robila drugi raz placki po wegiersku z tego przepisu, sprawdzilam , nie zawiodlam sie i polecam wszystkim ktorzy lubia dobre jedzonko.pozdrawiam

Inne tego autora

    dorotaibasia: witam:) Dżani...a nie było to w wątku na temat diety wątrobowej?
    dorotaibasia: a moze o ten wątek chodziło? http://wielkiezarcie.com/forum/34616482/35616482
    janeczka669: witam wieczornir:)
    janeczka669: wieczornie:):):)
    szajiwka: witam
    yendreck: Witam. Czy ktoś wie jak w nowym WŻ wywołać wersję do druku?

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63798 przepisów
1212 artykułów
261294 opinii
535836 wypowiedzi na forum
142709 zdjęć
70366 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij