Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Pyszne czekoladowe BROWNIE

Pyszne czekoladowe BROWNIE

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

* 2 tabliczki (200g) gorzkiej czekolady

* 1 kostka (200g) masła lub margaryny do pieczenia

* 100g mąki (ok. 4/5 szklanki)

* 2 szklanki cukru

* 6 jajek



opcjonalnie:
* kilka łyżek obranych, posiekanych orzechów włoskich lub migdałów

Opis:

•BROWNIE•

Czekoladę łamiemy na kawałki i wrzucamy do rondelka razem z masłem. Rondelek z kolei umieszczamy na garnku z gotującą się wodą, by składniki się rozpuściły- w takiej łaźni wodnej nie przypalą się tak łatwo jak bezpośrednio na normalnym ogniu. Rozpuszczamy i mieszamy, aż uzyskamy gładką masę.

Oddzielamy żółtka jajek od białek. Z białek i szczypty soli ubijamy piankę. Żółtka ucieramy z cukrem, dodajemy mąkę. Następnie wmiksowujemy do masy ostudzoną (!) czekoladę, pianę i wsypujemy (lub też nie) orzeszki.

Blachę, nalepiej o wymiarach 40x25 wykładamy pergaminem. Wlewamy ciasto i pieczemy 20 min. w temperaturze 200°C (w kuchenkach z tzw. termoobiegiem 180°C). Ostudzone ciasto kroimy w kwadraty i zajadamy ze smakiem. 

Brownie może nie jest najbardziej efektownie wyglądającym ciastem, ale jego smak robi wrażenie: jest bardzo słodkie, z wierzchu robi się taki lekki chrupki bezik, a w środku jest pysznie czekoladowe i kremowe, mmm... Amatorzy jeszcze słodszych smaków mogą polać brownie polewą czekoladową.

Skomentuj przepis

Skomentuj
an01

(Dodano 2014-05-07 00:03)

To musi być pyszne, nie ma innej opcji, zabieram do ulubionych :), ale zapraszam jednocześnie na nieco inne brownie,  dietetyczne z orzechami, owocami i też bardzo smaczne http://okruszka.pl/brownie-z-kaszy-jaglanej/

Anetka990

(Dodano 2014-06-19 17:44)

Ciasto wyszło przepyszne.Jest to najlepszy przepis na idealne Brownies.Dodam,że przećwiczyłam juz kilka....POZDRAWIAM!!!!!

Amelia_F

(Dodano 2015-01-02 10:48)

Ciasto bardzo proste i przepyszne! Idealne Brownie mi wyszło! :D Robiłam pierwszy raz, wyszło znakomicie i jeszcze nie raz będę robić! Wierzch kruchy, środek delikatny, "ciągniący". Po prostu PYCHOTA 

Figutka

(Dodano 2015-05-04 15:37)

Bardzo dobre i łatwe. Dałam jedną czekoladę gorzką i jedną mleczną, cukier ograniczyłam do jednej szklanki.

Inne tego autora

    megi65: Beatko .. post ..
    mggi63: Madziu co sie staneło Tobie??? :((
    krawczyk : kubek z logo spidermena tylko napis super nauczyciel
    mggi63: ???
    Gluba666: aeososichosi??? krawczyk?
    mggi63: Gluba a po jakiemu Ty piszesz? :-D

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63803 przepisów
1212 artykułów
261329 opinii
535948 wypowiedzi na forum
142773 zdjęć
70378 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij