artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8570) Ciasta (17666) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10662) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3267)
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
1czubata łyżka gęstej śmietany
1,5 łyżki oleju
1 jajko
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka cukru pudru
szczypta soli
do smażenia użyć patelni teflonowej
można użyć nieco zimnego masła do smarowania patelni (nabity kawałek na widelcu) lub kilku kropel oleju.
Opis:
Wymieszać dokładnie wszystkie składniki. Ciasto będzie bardzo gęste - nie zrażać się tym, tak ma być. Odstawić na chwilę (5-10 minut). Patelnię rozgrzać i wylewać na nią dużą łyżką (lub małą chochelką) porcje ciasta i smażyć do zrumienienia z obu stron.
Doskonale smakują z kwaśną śmietaną i dżemem lub na słono z kwaśną śmietaną, wędzonym łososiem i kawiorem (jak bliny).
Aha! Oczywiście klasycznie powinny być jedzone z syropem klonowym!
- często zależy to od mąki, której wilgotność może ulegać zmianie w zależności od warunków zewnętrznych.
tatiana312 (2011-02-08 17:49)
Placuszki super, wolę na słodko więc dodałam więcej cukru. Tylko miałam problem z uformowaniem okrągłych placuszków. Ciasto jest naprawdę bardzo gęste ale po usmażeniu pyszyste i delikatne.
harry 2 (2011-03-14 13:05)
Bo ktoś zapomniał o szklance maślanki lub kefiru. W/g tego przepisu po prostu nie mogły się udac.
"Tigerino" - przecholowałe(a)ś z pochwałą.
Luelle (2011-03-31 19:15)
bardzo dobre, wlasnie czegoś takiego szukałam!
stillnox (2011-05-02 09:32)
Dziś i ja zaserwowałam moim domownikom placuszki i już wylądowaly w ulubionych - ....lekko zmodyfikowałam,zamiast 1 łyżki śmietany-2 łyżki serka homo,zamiast oleju -oliwa, i dodałam więcej cukru pudru :-) PLACUSZKI są GENIALNE !! lekkie i puszyste ...córcia zjadła ze smakiem i nawet 16miesięczny synek się zachwycił ich smakiem :-) dzięki ANAY,pozdrawiamy
nieogolona_rozyczka (2011-09-01 09:37)
Placuszki SUPER! Dodałam 2 łyżki smietany 18% , 1 łyżke cukru pudru. Bardzo ładnie wyrastają, lekko słodziutkie a w połączeniu z syropem klonowym odlecieliśmy ;) Dodaje do ulubionych bo robiłam placki z innych przepisów z WŻ i tamte wychodziły ciężkie, zakalcowate itd. a te są piękne i pulchne :) Polecam ja i mój mały nienażarty łasuch ;)
ally (2011-09-06 09:24)
zrobiłam i ja , bardzo dobre w smaku tylko ciężko sie nakłada na patelnię. polecam
