Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Zupa ziemniaczana z chrzanem

Zupa ziemniaczana z chrzanem

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

- ok. 5 ziemniaków
- 1,5l bulionu (może być z kostki - najlepiej bez wzmacniaczy  smaku, do kupienia w sklepach ze zdrową żywnością) 
- 1 cebula drobno pokrojona
- 100g boczku surowego, wędzonego (pokrojonego w kostkę)
- 1 łyżka (czubata) chrzanu ze słoika
- 1/2 szklanki śmietany (np. 18%)
- 1/2 łyżki mąki
- przyprawy: sól, pieprz, majeranek.

Opis:

We wrzątku gotujemy pokrojone w kostkę ziemniaki. Gdy będą na wpół miękkie dodajemy kostki rosołowe (w ten sposób uzyskamy bulion o którym mowa w skaładnikach), cebulę i chrzan oraz roztarty (w dłoniach) majeranek. Kiedy ziemniaki będa miękkie wrzucamy podsmażony boczek. Śmietanę mieszamy z mąką, hartujemy solą i wywarem a na koniec wlewamy do zupy. Jeszcze chwilę razem mieszamy i gotowe! :-)


Ps. Jeśli stwierdzimy, że jest mało słone, czy pieprzne to oczywiście doprawiamy według uznania. Można dla ozdoby posypać drobno pokrojonym szczypiorkiem.

 

julka525

(Dodano 2013-05-10 23:15)

U nas to się nazywa poprostu zalewajka. Znana od zawsze. Ale rzeczywiście bardzo smaczna :)

aneczkabell

(Dodano 2013-11-20 19:30)

niestety ale dla mnie nic szczególnego

hanka-65

(Dodano 2013-11-20 21:40)

Jest pyszna! Cebulę podsmażyłam na tłuszczyku z boczku, mąkę również, ale ja już tak mam że przepisy modyfikuję według swoich upodobań:) Gotowałam ja parę razy i na pewno jeszcze nieraz ugotuję. Dziękuję za przepis!

ewa10001

(Dodano 2013-12-28 18:13)

Zupka przepyszna. Co prawda miałam tylko parzony boczek, ale i tak wyszła bardzo smaczna. Może następnym razem uda mi się dostać tylko wędzony. Pewnie będzie jeszcze lepsza. Z pewnością będę wracała do tego przepisu.

Izuś

(Dodano 2015-02-19 13:17)

Rewelacja!! Zrobiłam na rosołku, dałam ciut więcej chrzanu i startą na  średnich oczkach marchew. Ortodoksyjny jedzeniowo Najlepszy stwierdził, że pyszna

Inne tego autora

    mggi63: kawkana stół wjeżdża ;-)
    Dżanina Fonda: hello wszystkim w piękny dzień
    Bahati: Dzien dobry :)
    iwciaG: doberek:)
    Bahati: Na obiad wontons czy kurczak tikka masala... W sumie poerozki szybsze. :) Mlode jada na wycieczke dzis wiec obiad pozniej niz zazwyczaj
    Gluba666: Dzień dobry :)

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63935 przepisów
1213 artykułów
262137 opinii
538487 wypowiedzi na forum
144864 zdjęć
70561 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij