Buraczki i ziemniaki obrać, omyć i pokroić w kostkę, wrzucić do garnka, zalać wodą i gotować. Po ok. 10-15 min. dorzucić mrożone warzywa, po kolejnych 5-10 min. wsypać 2-3 łyżki kaszy i gotować. Pod koniec gotowania dodać opłukaną czerwoną fasolkę. Zaprawić śmietaną wymieszaną z mąką, zakwasić szczyptą kwasku cytrynowego. Na koniec wsypać płaską łyżkę natki pietruszki i 2-3 łyżki koperku.
Gotowe!
ew. na koniec można dolać koncentrat/sok buraczkowy, aby smak był bardziej intensywny