Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Biszkopt z masa serowa i pianka

Biszkopt z masa serowa i pianka

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

Biszkopt :
- 4 jajka
- 4 lyzki cukru
- 4 lyzki maki
- 1/2 lyzeczki proszku do pieczenia

Masa serowa :
- 1/2 kg bialego sera
- 20 dkg cukru
- 1 kostka masla ( 250 gram )
- 1 galaretka cytrynowa
- 4 zoltka

Piana :
- 4 bialka
- 10 dkg cukru
- 1 galaretka wisniowa ( malinowa tez dobra )

Opis:

Wykonanie biszkoptu :
Ubijamy bialka na sztywno, gdy ubite dodawac stopniowo cukier i po 1 zoltku, calosc dobrze ubic. Gdy ubite dodac make wymieszana z proszkiem. Forme wylozyc pergaminem i posmarowac tluszczem, wylac biszkopt. Piec w temperaturze 180 stopni.
Jesli macie sprawdzone przepisy na biszkopt to wykorzystajcie swoj. Ja podalam taki jaki ja robie.

Wykonanie masy serowej :
1. galaretke rozpuscic w 200 ml goracej wody, wystudzic
2. bialy ser zemlec w maszynce
3. maslo utrzec z cukrem i zoltkami, gdy utarte dodawac stopniowo zmielony ser, na koniec dodac tezejaca galaretke.
4. mase serowa wylac na biszkopt

Wykonanie pianki :
Galaretke rozpuscic w 200 ml goracej wody, wystudzic.
Bialka ubic na sztywno z cukrem. Gdy ubite dodac zimna tezejaca galaretke. Wylac na mase serowa.

Ciasto pieczone w formie 32x22, moze byc wieksza.

Polecam i zycze smacznego!! 
powolutku_ona

(Dodano 2012-04-02 15:22)

Zapomniałam pochwalić autorkę za wspaniały opis: przejrzysty i jasny!!! Brawo!

gosiekb

(Dodano 2012-04-02 16:55)

Alez bardzo dziekuje, staralam sie :), ja tez lubie prosto opisane przepisy. Pozdrawiam!

sabinur

(Dodano 2013-07-12 15:16)

smaczne, szybkie i lekkie :)

heiworth

(Dodano 2013-12-16 15:49)

Pyszne :) ...przepis poszedł dalej ...:)

AniaMania

(Dodano 2014-09-11 23:10)

Pyszny !

Zrobilam na biszkoptach z paczki. Pianka lekko kwaskowa, masa też bardzo ciekawa w smaku :)

Polecam z czystym sumieniem

Inne tego autora

    Dżanina Fonda: zresztą, co to za wada: -0.5 i -0.75.... wstyd się pochwalić
    ekkore: wiem. a nie powinno. ale ktoś kiedyś usłyszał pepper i zostało. Sama zastanawiałam się dlaczego oni paprykę nazywają pieprzem
    ekkore: to ci się udało z wadą. moja się powiększa, powolutku, ale jednak. przy małej wadzie podobno nie powinno się nosić okularów na stałe, bo tylko rozleniwiaja wzrok. ale to tylko jedna z teorii
    ekkore: okulista, jak syn dorastał nie chciał zmieniać mu okularów, dopóki naprawdę porządnie nie mruzyl oczu, bo mówił, że wada pójdzie za każdą zmianą. czy miał rację, dla mnie tak, zostaliśmy u tego okulisty do wyprowadzki
    Dżanina Fonda: i ja się twardo tej teorii trzymam i uważam, że jest słuszna... co widać na moim przykładzie
    Beata500: dziewczny, Waszej teorii trzyma się moja mama, 75 lat i uważa , że nie nosi, bo się przyzwyczai . No to kiedy ma zamiar nosić? Po drugiej stronie? Dodam, że ma plusy , a waszaeoria pasuje do minusów.

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63932 przepisów
1213 artykułów
262113 opinii
538431 wypowiedzi na forum
144838 zdjęć
70557 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij