Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Kulki rybne w occie

Kulki rybne w occie

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:


Kulki rybne:


1 kg filetu rybnego
1 jajko
1 bułka tarta (do moczenia)
cebula
bułka tarta( do panierunku)
sól, pieprz
vegeta
olej do smażenia

Zalewa octowa:

1/2 szkl. octu spirytusowego
4 szklanki wody
1łyżka soli
3 cebule
3 łyzki cukru
liscie laurowe (ok 4 szt)
ziele angielskie (ok 7 szt)





Opis:

 Kulki rybne:
Bułkę namoczyć w wodzie-odcisnąć.
Rybe zmielić razem z odcisnięta bułką, cebulą (można  cebulę pokroic w kostkę),dodac jajko przyprawić solą, pieprzem, wegetą.
Wszystko razem dobrze wymieszać.
Formowac kulki wielkości orzecha włoskiego i obtoczyc w bułce tartej.
Smażyć na rozgrzanym oleju.


Zalewa octowa:
Cebulę pokroić w piórka lub krążki.
Wodę zagotować i dodac wszystkie składkiki zalewy--zagotować i odstawić do ostygnięcia.

Gdy zalewa bedzie zimna można zalać nią kulki rybne-odstawić całosć  na  pół dnia (całość musi przejść smakiem ).

Smacznego:)
czakra68

(Dodano 2010-03-16 08:06)

często robię takie kulki, są super, ponieważ ryba jest delikatna ja nie smażę kulek tylko surowe zalewam gorącą zalewą wręcz wrzątkiem, trzeba tylko pamiętać, żeby robić to stopniowo tzn.niewielkie ilości kulek zalewać wrzątkiem. proponuję jeszcze wersję z sosem jogurtowo-chrzanowym bądź czosnkowym. Te same kulki zalewam doprawionym wrzątkiem (np.wegeta,pieprz). Po wystudzeniu kulek, już na talerzu na którym podaję polewam wybranym sosem. Polecam!

Giorgi

(Dodano 2011-02-18 17:09)

Kulki zrobione, usmażone i czekają w słoiku...


Kuleczki już teraz są bardzo smaczne. Myśle, że też bez octu były by dobrą potrawą na party.


lucyna67

(Dodano 2011-10-18 04:38)

Bardzo smaczne. Zrobilam z ugotowanych bassow,  bez bulki, tylko zwiekszylam ilosc jajek (mialam duzo ryby).Po przemieleniu i doprawieniu nie panierowalam kulek tylko je zapieklam w piekarniku 30 min. Po wystudzeniu  polaczylam z zalewa.Po dotarciu smakowaly  pysznie :)

Polecam!

Inne tego autora

    mggi63: dzisiaj zrobiłyśmy sobie wypad do Oliwy i Gdańska ;-)
    mggi63: na Starówce koncertowała Monika Kuszyńska
    Beata500: zazdroszczę tym co na urlopie , ale mam w planie wyjazd nad jeziorko
    Beata500: pewnie wtedy nie będzie pogody, ale za to będę leżeć i czytać
    Beata500: Dobranoc!
    iwciaG: dobrej nocy:))

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63996 przepisów
1217 artykułów
262496 opinii
539622 wypowiedzi na forum
145545 zdjęć
70650 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij