Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / porzeczkowiec

porzeczkowiec

  • Stopień trudności

    Średnio trudny

Składniki:

Masa kakaowa
3/4 szklanki oleju
1/2 szklanki wody
1 szklanka cukru
3 łyżki kakao
Składnki zagotować i ostudzić

Biszkopt
1 i 1/2 szklanki mąki tortowej
5 jajek
1łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
1/2 szklanki cukru

Masa serowa
1/2 kg serka waniliowego
1 kastka masła
6 łyżek cukru pudru
1 fix do bitej śmietany

Bita śmietana
1/2 litra śmietany kremówki
łyżka cukru pudru
2 fixy do bitej śmietany

Duży słoik dżemu z czarnej porzeczki lub dwa mniejsze.

Opis:

Ciasto
Białka ubić z cukrem na sztywną pianę dodając stopniowa po jednym żółtku.Miksując nadal wlać zimną masę kakaową,dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i z sodą.Delikatnie wymieszać i wylać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Piec około 45minut(najlepiej sprawdzić ciasto patyczkiem czy już się upiekło.)

Masa serowa
Masło utrzeć z cukrem pudrem na pulchną masę i stopniowo dodawać po łyżce sera.Na koniec dodać fix
Uwaga!!!
Ja tą masę ucieram tradycyjnie tłuczkiem w makutrze ,bardzo powoli bo lubi się "zważyć".

Bita śmietana
Schłodzoną śmietanę ubić na sztywno z cukrem pudrem i fixami.


Upieczone i wystudzone ciato przekroić na pół.Na jedną część wyłożyć i rozsmarować pół słoiczka dżemu porzeczkowego ,na dżem masę serową.Przykryć drugą częścią ciasta,na którą rozsmarować pozostałą część dżemu,na dżem wyłożyć bitą śmietanę.
posypać startą gorzką czekoladą





Skomentuj przepis

Skomentuj
martus094

(Dodano 2014-02-14 22:42)

no no no zapowiada się znakomicie - koniecznie wypróbuję...

Inne tego autora

    megi65: as zapuka do nas ja ja zniknę ...
    megi65: od czwartku jestem na wyjeżdzie tylko rankiem i wieczorkiem Wam pomacham łapka ..
    mggi63: znaczy robota gdzies...:-)
    Beata500: mggi, mam 4 sztuki, 3 maluchy i matka. Biedota straszna.
    mggi63: :)
    megi65: Młagoś .... zanczy wypoczynek ....lekki .. :))

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63867 przepisów
1213 artykułów
261800 opinii
537373 wypowiedzi na forum
144061 zdjęć
70471 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij