artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8566) Ciasta (17663) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2826) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3266)
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
- 250 g mąki
- 60 g cukru
- 125 g margaryny
- 4 łyżek mleka
- 2 łyżki oleju
- 1 jajko
- 1/2 op. proszku do pieczenia
- 1/2 op. cukru waniliowego
poza tym:
- po 250 g agrestu i porzeczek- mogą też być inne owoce- super smakuje z malinami, jagodami czy jeżynami
- 3/4 szklankicukru
- 1/2 op. cukru waniliowego
beza:
- 3 białka
- 150 g cukru
- pół łyżeczki octu
- szczypta soli
Opis:
2. Z cukru i 1 szklanki wody gotujemy syrop. Do wrzącego syropu wrzucamy owoce i gotujemy 5 minut.
3. Formę do tart lub dużą tortownicę smarujemy masłem i wylepiamy ciastem- dno i boki (w tortownicy robimy z ciast aok. 2-3 cm brzeg).
4. Na ciasto wylewamy owoce w cukrze, posypujemy cukrem waniliowym.
5. Białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli. następnie do ubitej już painy wsypujemy cukier i miksujemy aż powstanie gładka, bezowa masa. Dodajemy ocet i miksujemy aż cukier się rozpuści.
6. Na owoce strzykawką wyciskamy masę bezową (można ew. nałożyć łyżką).
7. Ciasto wstawiamy do piecyka nagrzanego do 200 stopni i pieczemy 5 minut. Po tym czasie zmniejszamy temperaturę do 180 i pieczemy ok. 20 minut. Następnie znów przykręcamy piecyk do 150 i pieczemy ciasto aż beza będzie lekko zarumieniona i sucha.
ośka (2008-09-01 12:34)
Do piq: dziękuję za przepis "szklankowy". Nie posiadam wagi a Twój ułatwił mi zycie :D
TAs (2009-08-15 09:43)
Przepis faktycznie bardzo udany. Na podane proporcje ciasta musiałam dosypać jeszcze trochę mąki, bo ciasto się strasznie kleiło. Tym prostym sposobem miałam jedną dużą i jedną małą tartę. :) Do ciasta dałam porzeczki i agrest i uzupełniłam jagdami, ale przed położeniem nieco odcedziłam.
Po za tym ciasto na spód wykorzystam pod mój ukochany sernik cytrynowy, bo jest genialne!!
*agnieszka* (2010-07-07 12:17)
Upiekłam ciasto z malinami i jagodami. Obsypałam ciasto przed nałożeniem owoców bułką tartą, żeby nie przesiąkło sokiem z owoców. Wyszła mi najlepsza tarta jaką do tej pory robiłam.
ella28 (2010-07-18 19:28)
upiekłam dziś Twoje ciasto, dałam maliny i jagody, smakuje super!!!! do ciasta dałam jeszcze żóltka które zostałyby mi z piany bo nie miałam z nimi co zrobić. wyszło REWELACYJNE!!!!! zniknęło bardzo szybko POZDRAWIAM!!!!
nesstea (2011-07-11 21:47)
Coś jest nie tak z proporcjami na syrop... szklanka wody ? Odparowywałam to wszystko nie 5 minut tylko z pół godziny a i tak masa agrestowa wyszła zbyt wodnista i nie stężała.... No i potwornie słodkie wyszło, muszę trochę nad tym przepisem popracować !
kasia605 (2011-11-08 17:19)
tą tartę robiłąm już kilkanaście razy, ale za drugim razem trochę zmieniłam przepis. Owoce nie robię w syropie. Owoce czy to świeże czy ze słoika (jakiekolwiek mam w domu) wykładam na ciasto, potem nakładam ubite białka i zawsze jest smaczna. Dzisiaj robię tylko z jabłkami i cynamonem :) dzięki za fajny przepis
