-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
Ciasto: 1/2 kg mąki; 20 dag masła; 20 dag cukru pudru; 1 jajko; 3 łyżki kakao; 1 łyżeczka proszku do pieczenia; 4 łyżki kwaśnej śmietany
Masa serowa: 1 kg półtłustego twarogu, dwukrotnie zmielonego; 5 jajek; 1 kostka masła; 1 szk. cukru; 1 opakowanie cukru waniliowego; 1/2 opakowania budyniu waniliowego; aromat waniliowy
Dodatkowo: rodzynki (ilość wg uznania)
Opis:
Ciasto: z podanych składników zagnieść ciasto, podzielić na dwie części, schłodzić w zamrażarce przez minimum godzinę.
Masa serowa: żółtka utrzeć z cukrem na puszystą masę, dodać masło i pozostałe składniki. Z białek ubić sztywną pianę, delikatnie połączyć z resztą składników. Na końcu wmieszać rodzynki.
Na przygotowaną blachę na tarce o dużych oczkach zetrzeć połowę ciasta, lekko ugnieść. Wylać masę serową i zetrzeć pozostałą część ciasta. Piec około 60 minut w temp. 180'C. Po upieczeniu obsypać cukrem pudrem.
* Ciasto na dużą blachę. Udanych wypieków ;)
adamazinska@vp.pl (2017-04-17 11:37)
sernik pyszności!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
pannazuzanna (2017-12-04 10:22)
Jak dla mnie smak samego ciasta super, ale ser jest mało wyraźny i za mało słodki. Z przepisem mojej mamy przegrywa.
alman (2017-12-04 11:50)
a przepis mamy to gdzie można spotkać? powinnaś dla porównania podać, jako argument swojej oceny... czy ot tak napisałaś, aby napisać?
ciastojad (2017-12-04 22:04)
Czy za mało słodki to rzecz gustu, ale każdy ma prawo do wyrażania swojej opinii. Ja mam obsesję na punkcie słodkości , a szklanka cukru do masy serowej to dla mnie nawet ciut za dużo. Proszę , podziel się przepisem , od tego jest to forum.
limonka11 (2017-12-14 18:55)
Robiłam ten serniczek już kilkakrotnie, bardzo, bardzo dobry. Polecam.