Jestem Chiliheadem, to znaczy kimś kto uwielbia ostre jedzenie i to znacznie mocniejsze niż buteleczka Tabasco...

W moich przepisach będę przedstawiał wielorakie zastosowanie ekstremalnych (i nie tylko...) sosów a także i ostrych papryk. Wiele z tych sosów nie jest dostępne w normalnych sklepach dlatego polecam zainteresowanym przejrzeć asortyment sklepów internetowych. Sam zaopatruje się w sklepie www.ostrakuchnia.pl . Niektórych z was pewnie odstraszy cena mocniejszych sosów, jednak zwykle starczają one na bardzo długo.

UWAGA: Przepisy zawierające ekstremalnie ostre sosy bądź papryki są NAPRAWDE OSTRE. Dla wielu, "nie przepalonych" gardeł mogą być wręcz niezjadliwe. Jeśli Tabasco jest dla Ciebie ciężkie do przełknięcia, to musisz wiedzieć że w mojej skali ostrości tabasco jest na ostatnim miejscu. Odważniejszym zalecam jednak rozwagę. Niektóre ekstremalnie ostre sosy można dodawać tylko w małych ilościach, inaczej mogą być niebezpieczne dla zdrowia.

Więc jak? Odważysz się?