Jesteś tutaj: / / kuchenne mity -- gotowanie makaronu

kuchenne mity -- gotowanie makaronu

25.7k
1
5
Zobacz wszystkie komentarze (5)
reni@

(2012-03-06 19:29)

moim zdaniem to zależy do czego ten makaron, bo jak do rosołu to powinno się płukać tak długo żeby woda z jego płukania była zimna i przezroczysta-czysta.Wtedy nie poskleja się na durszlaku jak jakiś czas tam się znajduje zanim go rozłorzymy na taleze i rosół nie zrobi nam się mętny od tej skrobi.Pozdrawionko!

crizz

(2012-03-06 20:44)

cenna uwaga..

Wkn

(2012-03-07 09:36)

crizz, artykuł rewelacja - nawet osoby przekonane, że świetnie sobie radzą z gotowaniem makaronu i potrafią odpowiednio dobrać go do rodzaju potrawy, znajdą w tym materiale coś dla siebie. Dzięki!

crizz

(2012-03-07 10:03)

Wkn jesteś jak zwykle przemiła.. nie odkrywam tu Ameryki, ale zachęcam do dyskusji..

bergamotka2

(2012-03-07 10:50)

Witam , odniosę się  , tak na marginesie , pracując w barze , gdzie gotował Włoch - zauważyłam , że po ugotowaniu makaronów , kucharz przelewał je krótko wodą i skrapiał oliwą , ( makarony musiały być gotowe do nabierania przez parę godzin ) , inaczej skleiłyby się i nie można by nabierać porcji , dodam  --> były to makarony w różnych kształtach .

Skomentuj
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij