To się inaczej nazywa blanszowaniem i tak winno się postępować z większością warzyw przed mrożeniem. Ale fajnie że napisane czarno na białym. Napewno komuś się przyda
O! Własnie zebrałam pierwszą partię brokułów z ogródka - jutro będę mrozić wg przepisu :) Dzięki.
Fajnie, że ktoś skorzysta. Życzę powodzenia.
Ja tez tak robię z: (kalafiory, brokuły, kapusta i grzyby). Nie pomyślałam tylko o zimnej wodzie więc musiałam dłużej czekać by wystygły.
Dzisiaj też zrobiłam brokuły
figencja (2008-07-21 16:48)
Też tak praktykuję - również z kalafiorem.To naprawdę znakomity sposób.Pozdrowionka.