1. Wrzuć różyczki brokułów na 1-2 minuty do rondla z wrzącą wodą, wyjmij i natychmiast przełóż do miski z lodowatą wodą, by je schłodzić.
2. Schłodzone brokuły otrząśnij z wody. Ułóż na bibule na 5 minut, by wyschły.
3. Przełóż brokuły do torebki plastykowej, usuń z niej powietrze, zawiąż i oznakuj lub ułóż na tacce i zapakuj.
Źródło: Jedno smaczne danie - 400 przepisów z całego świata (Przegląd Readers Digest)
2. Schłodzone brokuły otrząśnij z wody. Ułóż na bibule na 5 minut, by wyschły.
3. Przełóż brokuły do torebki plastykowej, usuń z niej powietrze, zawiąż i oznakuj lub ułóż na tacce i zapakuj.
Źródło: Jedno smaczne danie - 400 przepisów z całego świata (Przegląd Readers Digest)
figencja (2008-07-21 16:48)
Też tak praktykuję - również z kalafiorem.To naprawdę znakomity sposób.Pozdrowionka.