You are here: / / Comments send by the user Wkn

Comments send by the user Wkn

Wkn
Fot. aggusia35, Rosół po Hebdowsku
Rosół po Hebdowsku
9.5k
30
4
aggusia35
Wkn

(2016-09-04 20:36)

Ojojoj, prawdziwie niedzielna potrawa. Nie miałabym nic przeciwko takim dużym pierożkom w talerzu ;) 

Fot. Wkn, Sernik brzoskwiniowy z kakaową kruszonką i słodką pianką
Sernik brzoskwiniowy z kakaową kruszonką i słodką pianką
16.1k
86
30
Wkn
Wkn

(2016-09-04 15:05)

mariateresa - sernik wygląda imponująco! Absolutnie imponująco! 
Ja dopiero zaczynam porządną przygodę z sernikami i muszę przyznać, że to wypieki uzależniające ;) 

Tłustość wiaderkowego sprawdzę dziś wieczorem, gdy udam się po zakupy uzupełniające (nie mam w domu i muszę "luknąć" na sklepową półkę ;) Chyba że wujcio google Wam podpowie. Ten Strzałkowski twarożek jest bardzo tłusty i przez to trochę kaloryczny, ale mnie bardzo smakuje. Jakie śniadaniowe twarożki z odrobiną jogurtu i dodatkami ziołowymi z nim wychodzą - pychota! 

Jeśli chodzi i zdjęcia - aktualnie można wstawiać max 3 w komentarzach, bo jakoś myśleliśmy, że nie będziecie chcieli wstawiać więcej ;)

Wkn

(2016-09-04 11:42)

Mój serek, którego używam czasem do serników i zawsze sprawdza się na medal ;) 

Wkn

(2016-09-04 11:14)

Uuuu gęsty ten Twój serek - tłusty, zwarty, wygląda trochę jak połączenie mascarpone z ricottą. Na pewno pyszny do serników. Zastanawiam się jednak, jak on się zachowa po upieczeniu i nadal mam pewne podejrzenia, że wyjdzie inaczej, szczególnie że Twój po podgrzaniu rozrzedził się tak jak podejrzewałam, a  mój gęstnieje w połączeniu z jajkiem i mąką, mimo że też wygląda jakby był na granicy zwarzenia ;) Jednak po upieczeniu masa jest po prostu super.  
Wspaniale, że powklejałaś nam zdjęcia dla porównania! :) Ja zaraz też pójdę cyknąć mój serek śmietankowy ze Strzałkowa, żebyście wiedzieli, czego użyłam do pieczenia ;)

Wkn

(2016-09-04 09:58)

Jeszcze tak patrzę na Twoje zdjęcie serka do wypieków - nasze serki homogenizowane mają zazwyczaj zupełnie inną konsystencję i nadają się wyśmienicie, ale do serników na zimno ;) 

Fot. Olkka, Kompot z jabłek
Kompot z jabłek
5.6k
4
1
Olkka
Wkn

(2016-09-04 09:19)

Ja jeszcze lubię do takiego kompotu goździka albo gwiazdkę anyżu wrzucić :) 

Fot. Wkn, Sernik brzoskwiniowy z kakaową kruszonką i słodką pianką
Sernik brzoskwiniowy z kakaową kruszonką i słodką pianką
16.1k
86
30
Wkn
Wkn

(2016-09-04 09:17)

No to czekam na relację :) 
Ja też dziś upiekę do popołudniowej kawy, bo szaro buro i ponuro za oknem i nie chce się wyściubiać nochala na deszcz ;) 

Wkn

(2016-09-03 20:22)

mariateresa - z serków homogenizowanych smak sernika będzie inny - zrób i porównaj :) 
Do tego sernika nie użyłam sera wiaderkowego, tylko twarożku śmietankowego ze Strzałkowa, bardzo tłustego, aksamitnego pod względem konsystencji, nie kwaśnego, lecz delikatnego.
Twaróg podgrzewa się z jajkiem i pozostałymi składnikami masy serowej, aby na surowy spód z ciasta wylewać masę gęstszą niż gdyby była tylko po zmiksowaniu zimnych składników. W efekcie konsystencja masy serowej jest zupełnie inna niż np. sera lekko mieszanego z pianą z białek - nie chodzi w tym wypadku o puszystość. 
Zrobisz jak uważasz lub nie zrobisz wcale. Ale moim zdaniem sposób jest fajny, a sernik smaczny :)

Wkn

(2016-09-03 11:37)

Niestety z homogenizowanym wyjdzie zupełnie inaczej :( 
Szczerze mówiąc, nawet nie wiem, czy w ogóle wyjdzie, ponieważ nie próbowałam, jak się zachowa podgrzewany w garnku serek homogenizowany.

Fot. Wkn, Kurczak pieczony na butelce
Kurczak pieczony na butelce
9.4k
47
13
Wkn
Wkn

(2016-09-03 11:34)

Dokładnie tak :) 

Fot. Wróbelek, Mielone z indyka i cukinii
Mielone z indyka i cukinii
2.8k
5
3
Wróbelek
Wkn

(2016-09-02 14:28)

Dzięki :) 

Wkn

(2016-09-02 10:16)

Bardzo dobre takie kotlety :) Odciskasz cukinię z wody, czy tylko odsączasz? Bo nie napisałaś :) 

Fot. Olkka, Placki z dyni
Placki z dyni
2.5k
17
3
Olkka
Wkn

(2016-09-01 19:57)

Dodaje - słusznie, że spytałaś - autorka zapomniała dopisać, że miesza się je z wszystkimi składnikami, a na koniec łączy z ubitą pianą, żeby były bardziej puszyste :) 

Fot. Wkn, Pyzy z kurkami
Pyzy z kurkami
4.6k
11
14
Wkn
Wkn

(2016-09-01 14:17)

Teraz kurki wreszcie spadły poniżej 40 zł za kilo - chyba urodzaj w lasach był ;) 

Fot. Wkn, Kurczak pieczony na butelce
Kurczak pieczony na butelce
9.4k
47
13
Wkn
Wkn

(2016-08-31 23:32)

O babeczkach na razie też tylko śnić będę ;) Teraz mam tylko sernik z brzoskwiniami - w dodatku gorący, bo na jutro pieczony - musi ostygnąć i schłodzić się :D A babeczki pieczone będą w piątek wieczorem i dekorowane w sobotę ;) Trzymajcie kciuki za efekty, to grzecznie podzielę się przepisem :D 

Latest recipes

Read more

Most active

mania233
mania233
  • Recipes: 0
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
ekkore
ekkore
  • Recipes: 274
  • Articles: 7
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
goplana2
goplana2
  • Recipes: 29
  • Articles: 5
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
smakosia
smakosia
  • Recipes: 23
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 7
gabigold
gabigold
  • Recipes: 10
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
Smosia
Smosia
  • Recipes: 55
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 1
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close