You are here: / / Comments send by the user Wkn

Comments send by the user Wkn

Wkn
Fot. Bahati, Miseczki chlebowe
Miseczki chlebowe
10.8k
242
17
Bahati
Wkn

(2016-04-01 11:21)

A co robicie z chlebkami? Po wyjedzeniu żurku też szybko zjadacie, czy odżałowujecie na zmarnowanie.
Bo umyć i odstawić na półkę to jednak tak jakoś nijakoś bucktooth

Fot. ekkore, Chleb maślankowy na zaczynie żytnim
Chleb maślankowy na zaczynie żytnim
7k
54
17
ekkore
Wkn

(2016-03-31 19:50)

Tak jak pisałam wcześniej, chleb pyszny! Dziękuję za przepis :)

Fot. Wkn, Budyń waniliowy z kaszą i sosem malinowym
Budyń waniliowy z kaszą i sosem malinowym
5.4k
20
2
Wkn
Wkn

(2016-03-31 12:12)

Bardzo dziękuję shy Tak, taki domowy budyń to duże pole do popisu. Jedyna trudność to chyba taka, że odpowiednio dobrać proporcje płynu i mąki, która zagęszcza. Ja czasem, na wszelki wypadek, nie dodaję całego mleka na raz, tylko zostawiam z 1/3 szklanki, które na koniec wlewam, gdy widzę, że budyń wyszedł gęsty. Ewentualnie jeśli wyjdzie za rzadki można się ratować szybko roztrzepując w słoiku kilka łyżek mleka z łyżką mąki i dodatkowo zagęścić całość.

Gdy nadejdzie sezon na świeże owoce, muszę zrobić wersję wiśniową albo truskawkową bazującą na mleku wymieszanym z sokiem owocowym. Ułożony w pucharkach na kakaowej kaszy mannie może być całkiem smaczny... Rozmarzyłam się bucktooth

Fot. ekkore, Chleb maślankowy na zaczynie żytnim
Chleb maślankowy na zaczynie żytnim
7k
54
17
ekkore
Wkn

(2016-03-31 11:45)

Jeden z lepszych chlebów, jakie jadłam! Letnia piętka z masłem obłędna! Idę mu robić zdjęcia :D

Fot. izaa_a, Sos tatarski
Sos tatarski
35.8k
247
13
izaa_a
Wkn

(2016-03-30 17:48)

No ja się nie dziwię :)

Fot. Wkn, Miękki mazurek z kajmakiem
Miękki mazurek z kajmakiem
124k
526
43
Wkn
Wkn

(2016-03-30 09:33)

Haha, jaka szata. Podoba mi się! 
Cieszę się, że się udało i smakowało! :)

Fot. je7mima, Pomidorowa kasza jaglana zapiekana w cukinii
Pomidorowa kasza jaglana zapiekana w cukinii
5.5k
45
4
je7mima
Wkn

(2016-03-29 21:59)

Kobito, ja się do Ciebie wprowadzę! Schowam się gdzieś w kącie i będę wyłaziła podkradać obiady bucktooth

Fot. je7mima, Przystawka z papieru ryżowego - rollsy
Przystawka z papieru ryżowego - rollsy
18.7k
59
2
je7mima
Wkn

(2016-03-29 21:41)

Bardzo to efektownie wygląda!

Fot. Wkn, Mazurek z masłem orzechowym
Mazurek z masłem orzechowym
8.9k
8
2
Wkn
Wkn

(2016-03-29 19:56)

Kochana jesteś, ale to żaden artyzm, tylko ciut rozpuszczonej czekolady, którą po zastygnięciu posmerałam lukrem z białka i wypełniłam cukiereczkami zakupionymi w sklepie. Nawet dziecko by zrobiło :D

W ogóle polecam to pozornie dziwne połączenie kajmaku i masła orzechowego - tylko powinno być (masło) delikatne w smaku i o aksamitnej konsystencji - bo niestety są różne masła i do różnych celów najlepiej się nadają :)

Można też zrobić ciut grubszy spód, jeśli ktoś nie lubi dużej ilości słodkiej masy w mazurkach. Można też zrobić spód mniej kruchy, a bardziej miękki przez dodanie ciut więcej śmietany oraz szczyptę proszku do pieczenia :)

Fot. pwyso, sałatka z indyka
sałatka z indyka
7.9k
90
16
pwyso
Wkn

(2016-03-29 19:23)

Racja cofam, cofam, zerknęłam jednym okiem, a ponieważ większość osób robi z drobiu, to palnęłam.

Jak najbardziej pierś indycza średnich rozmiarów to 700g, a bywa że i jeszcze większa :) Sama polędwiczka waży około 250g :)

Wkn

(2016-03-29 18:38)

A mnie się jeszcze coś zdaje :D Filet to pojedyncza pierś, rzadko zdarza się, żeby ważyła aż 600-700g. Jeśli to filet to pewnie o wadze od 250 do 400g, a jeśli podwójna pierś, wówczas przeciętnie ma około 700g. Czyż nie? :)

Fot. Wkn, Jabłecznik na orzechowym spodzie
Jabłecznik na orzechowym spodzie
7k
15
5
Wkn
Wkn

(2016-03-29 12:23)

Nie wchłonie, chyba że wyłożysz masę jabłeczną odparowaną i prawie bez usztywnienia żelatyną. Jeśli zagęścisz jabłka galaretką (domową lub kupną), masa na tyle szybko zgęstnieje, że potem odda zaledwie minimum wilgoci ciastu. 
Biszkopt orzechowy ponczujemy w stopniu niewielkim, jednak myślę, że zrobić to warto. W sumie kwestia gustu :)

Wkn

(2016-03-29 11:07)

No bardzo mi miło :) Ona jest o tyle wdzięczna, że w zasadzie tylko przy robieniu spodu orzechowego powinno się trzymać przepisu, natomiast galaretkę można przygotować z dodatkiem ulubionych owoców (najlepiej jabłek, gruszek i dyni lub wiśni albo malin). I pilnować, żeby masa nie była sztywna, powinna być delikatna :) Ilość śmietany na górze też można zwiększyć.

Fot. izaa_a, babka wielkanocna Christophera Feldera…
babka wielkanocna Christophera Feldera…
5.7k
11
4
izaa_a
Wkn

(2016-03-28 20:26)

Jeszcze nie zdążyłam doczytać przepisu, ale zdjęcie jest miażdżące! Wow!

Fot. dorotaibasia, Spacerkiem po Solankach....
Spacerkiem po Solankach....
4k
0
12
dorotaibasia
Wkn

(2016-03-28 20:25)

Widzisz, ja bym nawet gamonia jedna nie rozpoznała. Teraz się przyjrzałam i rzeczywiście - super ten zegar!

Latest recipes

Read more

Most active

Smosia
Smosia
  • Recipes: 55
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 1
ekkore
ekkore
  • Recipes: 273
  • Articles: 7
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
goplana2
goplana2
  • Recipes: 29
  • Articles: 5
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
smakosia
smakosia
  • Recipes: 23
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 7
gabigold
gabigold
  • Recipes: 10
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
mania233
mania233
  • Recipes: 0
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close