Czy żelatyny nie jest zbyt dużo?. Krem wyszedł trochę gumowy.
Jeszcze słowo w sprawie gotowych spodów biszkoptowych. W mojej miejscowości można kupić spody biszkoptowe tortowe (okrągłe) lub placki jasne i ciemne, pieczone w miejscowych piekarniach. Koszt na prawdę niewielki. Placek biszkoptowy jasny - 6, 40zł, ciemny 7,00zł, tort ok. 10zł. I w smaku znakomite.
Zamiast żelatyny do śmietany trzeba dodać pod koniec ubijania "Śmietan-fix" Dr. Oetkera (usztywniacz) i wtedy śmietana będzie się dobrze trzymała.
Nie lubię śmietany z żelatyną, bo to już nie prawdziwa bita śmietana.
Czy na prawdę tak trudno wyłowić z poematu, to co najważniejsze?.
Dla mnie świetne. Nareszcie trochę odmiany.
Zamiast wanilii do śmietany dodaję sok z 3-4 cytryn. Taki najbardziej lubimy.
Pozdrawiam serdecznie.
Cieszę się, że tort smakuje Tobie i Twoim gościom. Jest to mój popisowy tort. Jeżeli chciałabyś jeszcze bardziej zabłysnąć to upiec biszkopt na blasze jeden biały, a drugi ciemny. Na jasnym rozłóż ciemną masę, a na ciemnym jasną. I wtedy pokroj na długość blachy na 3 lub 4 paski. Na paterze zwijaj jak ślimaka raz ciemny a raz jasny pasek. Trzeba zostawić trochę masy na wykończenie wierzchu. Będzie tak samo dobry tort, tylko ciekawszy z wyglądu. Pozdrawiam. Ela S.
P.S. Ja też często wykorzystuję podane tu przepisy.
Świetne ciasto, bardzo smakowite. Pierwszy raz zrobiłam zgodnie z przepisem. Następnym razem zamiast kremówki, wzięłam kwaśną śmietanę homogenizowaną, oczywiście dodałam sok z cytryny. Zdaniem domowników było jeszcze lepsze, po prostu lepiej nasiąkło śmietaną. Dla mnie też lepiej bo taniej. Ciasto pyszne, godne polecenia. elas
Nie ma wyjścia. Musiało być dobre. Upiekłam popołudniu i do wieczora połowa zniknęła.
Pozdrawiam
Ela
Robię ten sernik od ponad 15 lat. Polecam wszystkim. Jest niedrogi, zawsze się udaje i przede wszystkim pyszny, z tym, że robię z podwójnej porcji. Jedna to zbyt mało. Pozdrawiam. Ela