Comments received by the user gracet

basia19 (2011-04-24 11:38)

A moje ciacho dzisiaj kruszy się jeszcze bardziej niż wczoraj i bardzo źle się go kroi, chyba jednak trzeba go będzie jeść prosto z blachy łyżeczką. Tak się zastanawiam, jakby tak zrobić inne ciasto kruche, ale to chyba już nie będzie to, nawet w smaku.

gracet (2011-04-24 10:52)

dzieki bazylka za propozycję:)

chetnie wprowadzam różne urozmaicenia - spróbuję Twojego:)  ja, gdy mam więcej czasu ubijam pianę na parze( w kąpieli wodnej), wtedy jest sztywniejsza i lepiej wchłania cukier.

bazylka (2011-04-24 02:30)

Piękę to ciasto już od kilku lat tylko że migdałami w płatkach posypuję bezę (przed pieczeniem oczywiście). Migdały są wtedy przepysznie chrupiące. Wierzchnią warstwę placka stanowi blat z bezą i migdałami. Przepyszne. Polecam spróbować też w takiej wersji.

basia19 (2011-04-23 19:33)

basia19 (2011-04-23 13:00)

gracet, ciasto już kroiłam i skosztowałam. Samo ciasto jest gorzkie, ale jedząc je w całości z kremem i bezą jest pyszne, mnie bardzo smakuje, a co do krojenia, to nawet mnie zaskoczyło bo myślałam, że nie da się go pokroić, a tu??????? niespodzianka nawet dobrze się go kroi jak na takie kruche ciasto, potem wstawię zdjęcie w przekroju, na pewno jeszcze nie raz zrobię to ciasto. zapomniałam napisać, że krem między plackami posypałam uprażonymi na patelni, krojonymi migdałami (sama porobiłam sobie płatki migdałowe)

gracet (2011-04-23 09:15)

basia19, widzę, że polałaś ciasto czekoladą:)

zawsze podaję to ciasto na talerzykach i je się go łyżeczką:), powiem Ci jeszcze, że ciasto im starsze tym lepsze i lepiej się kroi. Smacznego.

basia19 (2011-04-22 18:33)

Barbara (2011-04-22 12:45)

Juz mam wszystko zaraz pieke to ciacho

basia19 (2011-04-22 12:17)

Właśnie upiekłam to ciasto i jest rzeczywiście bardzo kruche, tak kruche że miałam problem rozsmarować na nim ubite białka, ciasto przyklejało się do białka i odrywało po kawałeczku od papieru. Mam tylko nadzieję że z tym zapieczonym białkiem będzie je łatwiej ściągnąć z papieru. jeszcze dam zanć jak mi dalej z nim poszło i jak smakuje. Mam nadzieję że pomimo trudności warto było je zrobić, pozdrawiam.

Newfie (2011-04-20 14:17)

Właśnie zrobiłam to ciasto na Wielkanoc, jest naprawdę super - wchodzi do mojego repertuaru :)

gracet (2011-04-19 16:04)

tak, słoiczek ciętego selera, może być 375 g, a może byc też mniej. W tym przepisie proporcje nie są aż tak bardzo ważne - jeden woli ostrzejszą wersję inny łagodniejszą, jeden lubi dużo majonezu, a ja np wolę mniej:)

hanuszka13 (2011-04-19 15:55)

czy chodzi o taki seler cięty w słoiczku?? jaka wilkość słoiczka -370ml??

olenka_chicago (2011-04-17 06:56)

Ciasto wspaniale robilam z dwoch plackow w wersji mazurka. Polecam bardzo

gracet (2011-04-15 20:26)

migdałami albo posypujesz masę albo ułatwiając sobie sprawę mieszasz z masą i smarujesz na bezie - oczywiście nie zapiekasz !!!!

ja nie daję do masy alkoholu, myślę, że kapka nie zawadzi aczkolwiek nie wiem:)

kasiak73 (2011-04-15 20:05)

Czy migdały zapiekam na cieście??Czy do masy mozna dodać alkocholu??