Comments received by the user basia19

m17 (2008-07-25 12:47)

Witam! Dopiero od wczoraj zainteresowałam się dekoracją tortów za pomocą sztucznego marcepana i jestem pod wieeeeelkim wrażeniem tego, co można z nim zdziałać. Właśnie dzisiaj zakupiłam na Allegro barwniki w płynie i o zgrozo przeczytałam gdzieś,że takimi nie ma sensu barwić marcepana. Prawda to?

basia19 (2008-07-24 17:22)

dajanka, ciesze się że Ci wyszły, a to że zaczęły się przypiekać musiałam mieć za wysoką temperaturę, pozdrawiam.

dajanka (2008-07-24 17:17)

Basiu zrobiłam bezy z podanych przez ciebie proporcji i muszę powiedzieć, że wyszły wyśmienite:)
Do ubijania białek już z przyzwyczajenia dałam odrobinę soli.
Piekłam ok. 40 min, bo zaczęły się już przypiekać z wierzchu (stary piekarnik elektryczny bez reg. temp.), ale w środku prawie się już nie ciągnęły. A młody smakosz zjadł pół blaszki i stwierdził, że "smacniejse niz ze sklepu":)
Dzięki za przepis:)

Becia33 (2008-07-21 20:34)

basia19, napewno skorzystam z Twojej rady i tak byłam zadowolona,że mi wyszłyPozdrawiam

basia19 (2008-07-16 16:00)

akpuroks, nic Ci się nie pozagina jeżeli marcepan będzie plastyczny, musisz powoli dodawać cukier i w ręce wyczuć czy już jest dobry, pozdrawiam.

basia19 (2008-07-16 15:55)

Becia33, ja kiedyś też azwsze robiłam na wodzie, ale jak spróbowałam na mleku, to teraz robię tylko na mleku, ciasto wtedy się łatwiej wałkuje, pozdrawiam.

Becia33 (2008-07-16 15:52)

Zamiast mleka dodałam ciepłą wode i wyszły też super

akpuroks (2008-07-16 10:58)

a jak go położyć na torcie? przecież boki mi się pozaginają?

łOSOS (2008-07-14 23:21)

droga basiu19...pisałam kiedyś, że spróbuję zamrozić marcepan ...leżał sobie w zamrażarce prawie 2 m-ce...dzisiaj go rozmroziłam i powiem Ci ,że nic się  nie zmieniło ,jest taki jak na początku,masa nadal jest plastyczna .zrobiłam z niego ozdoby na tort dla synka (chrzciny :-)).pozdrawiam Cię serdecznie i jeszcze raz dziękuję za przepisik

Ewelinka_k84 (2008-07-05 17:35)

Właśnie ostatnio odkryłam taką maszynkę do robienia ciasteczek u mojej babci (ani razu nie używana!) ale nie wiedzialam do konca jakiej konsystencji powinno być ciasto żeby odpowiednio się wyciskało i ciasteczka nie tracily kształtu. Skorzystam z przepisu bo widze na załączonych zdjęciach że super wychodzą :) Dziękuję :)

zorina (2008-07-04 13:36)

ola mg (2008-06-30 12:42)

Dziękuję za podpowiedź :)

basia19 (2008-06-30 11:57)

olu, ja nigdy nie daję papieru pod ciastka, wystarczy blachę nasmarować margaryną, pozdrawiam.

ola mg (2008-06-30 08:51)

Bardzo dobre, tylko przykleiły się do papieru do pieczenia. Następnym razem podsypę bułką tartą. POLECAM!!

basia19 (2008-06-25 13:08)

aneczkai1 wydaje mi się, że to z powodu kremu, bo te kupne są bardzo podobne do śmietany, a na śmietanie marcepan podchodzi wodą i nie wiem dlaczego, jak przeczytasz wcześniejsze komentarze to znajdziesz coś na ten temat, pozdrawiam.