Comments received by the user basia19

basia19 (2008-01-02 15:56)

Piernik jest baaaaaaaaaardzo dobry, nie można od niego odejść, póki nie zniknie z talerza, kiedyś robiłam go prawie na każde święta i nie tylko, ale jakoś ostatnio o nim zapomniałam, aż do teraz.

pau4linka (2007-12-31 08:37)

basia19 (2007-12-29 08:48)

Żanetko, to miałaś po trochu dosypywać i wyrabiać, bo z marcepanem jest tak, że wystarczy dać tylko troszkę za dużo cukru i już wysycha. Ja na początku jak dostałam ten przepis (kilkanaście lat temu) to nawet nie musiałam cukru ważyć, tylko wsypywałam całą (1/2 kg) paczkę i bez problemu wychodził świetny marcepan, a od jakiegoś czasu cukier jest do kitu, raz trzeba go więcej, innym razem mniej, nawet z dzisiejszego cukru lukier nie wychodzi taki jak powinien, pozdrówka Basia.

żanetka (2007-12-28 21:21)

basia19 (2007-12-28 15:14)

Żanetko, jak dałaś za dużo cukru, to logiczne, że marcepan Ci pękał, jego elastyczność musisz wyczuć pod ręką, pozdrówka i Dosiego Roku.

żanetka (2007-12-28 12:07)

Dziewczyny jak sie wstawia zdjęcia?

żanetka (2007-12-28 12:04)

Witam!!
Marcepan zrobiłąm pare dni przed uroczystoscią!Do ozdób nadawał sie idealnie tylko jak chciałam przykryć cały tort to sie rozrywał...wkońcu jakoś sie udało.Do marcepanu dałam więcej cukru niż w przepisie!
A oto moje dzieło!

[URL=http://www.fotosik.pl/pokaz_obrazek/aa0101c423fb97b7.html][IMG]http://images28.fotosik.pl/131/aa0101c423fb97b7m.jpg[/IMG][/URL]

marba (2007-12-27 22:43)

marba (2007-12-27 22:28)

To moje orzeszki, ja troszkę inaczej robię masą orzechową do środka, gotuję ją, ale spróbuję i Twojej Basiu.

marba (2007-12-27 22:26)

ilka76 (2007-12-26 21:55)

Basiu ciasto wyszło pyszne. Polewa marcepanowa przepyszna.  Polecam i dzięki:))

Wróbelek (2007-12-25 13:50)

Ja się dołączam do pochwał. Jest rewelacyjne.

rozi (2007-12-21 13:27)

Ciasto pyszne; zrobiłam z budyniem toffi, a orzechy wsypałam do masy budyniowej, pozdrawiam.

duszekd (2007-12-18 16:23)

Marchewka bardzo dobra :) Będę do niej wracać. Pozdrawiam

haniac (2007-12-17 21:27)

Zrobiłam marcepan ściśle wg. przepisu, jednak, nawet po godzinach w lodówce , stale był bardzo miękki. Próbowałam nawet dodać kako, ale masa nadal nie nadawała się do wykonania ozdób. Czy sa jakieś powody przez które masa nie chce twardnieć? Czy np. zbyt szybkie dodanie cukru może mieć jakiś wpływ na plastyczność marcepanu? Mój bałwanek co prawda stoi obok piernikowego domku, ale wygląda jakby miał zaraz stopnieć .... Ja już nie wiem czy to wina klimatu czy tego cukru.... :) pozdrawiam serdecznie i gratuluję wspaniałych pomysłów no i wykonania!!!!