Comments received by the user major

agoosia (2014-03-07 19:16)

Karkówka wyszła świetna, wszyscy imprezowicze się zachwycali :) a do tego łatwa. Dziękuję za przepis. Pozdrawiam

hira (2012-10-15 10:41)

to chyba najlepsze mięso jakie udało mi się do tej pory zrobić, zamiast śliwowicy dałam koniak, najlepiej smakowało nam na zimno. wtym tygodniu będzie powtórka na imprezę;-D

pasia50 (2012-07-17 21:51)

Też takie robię czasami,pychota.

ja50tka (2012-07-17 15:44)

PYSZNOŚCI

major (2012-05-18 13:10)

nie ma sprawy, smacznego życzę :)

leszek (2012-05-18 13:04)

Bardzo dziękuję za podpowiedź i tak zrobię,pozdrawiam !

major (2012-05-18 12:22)

alkoholu po skończonym duszeniu nie wyczuwa się w ogóle, pozostaje tylko aromat ... co do spirytusu... pewnie można tylko musisz ostrożnie z ilością, bo on jest znacznie mocniejszy, ,ja bym go rozrobiła pół na pół z wodą albo na przykład dzień wcześniej weź te śliwki, zalej w szklance wrzątkiem (tak pół szklanki około),przykryj i zostaw na noc, a na dzien nastepny dodaj to tego spirytusu (połowę ilości wody) i wszystko razem potem wlej do karkówki, będzie taka troche oszukana śliwowica :)

leszek (2012-05-18 11:57)

Serdecznie dziękuję za szybką odpowiedź,mam uroczystą imprezę chcę karkówkę zrobić wg Twojego przepisu.Sporo będzie osób,które alkoholu nie tolerują zdaje sobie sprawę,że on może wyparuje.A czy troszkę czystego spirytusu mogę dodać bo w domu jest tylko to.

major (2012-05-18 11:29)

kilka to w zakresie od 0 do 10 :) myślę że 5-6 sztuk wystarczy

co do alkoholu to ja zawsze robię z alkoholem, szybciej mięknie i ma taki wyrazisty smak, ale pewnie można i bez... tylko pewnie troche dłużej trzeba będzie podusić...

leszek (2012-05-17 17:08)

Kilka śliwek to ile sztuk? Czy można zrobić bez alkoholu?

major (2011-01-02 11:22)

przepraszam, pewnie pytanie dawno nieaktualne ale mam problemy z netem i bardzo rzadko udaje mi się byc gdziekolwiek:) ja robię karkówke w piekarniku ale myśle, że jesli dobra brytfanna, ze szczelną pokrywka to i na gazie może być... wszytskiego dobrego w Nowym Roku :)

monami9 (2010-12-22 22:10)

Moja karkówka właśnie się moczy w maślance. Mam pytanie, czy dusimy ją na kuchence np w rondlu, czy można to zrobić w piekarniku w naczyniu żaroodpornym? Bardzo proszę o pilną odpowiedź, dzięki z góry.

slaw71 (2010-08-11 11:28)

Zupka super warunek msi być ostre .Prosty przepis i wykonanie
DZIĘKI za przepis

major (2010-02-28 18:57)

to zależy od wielkości karkówki... przyjmuje się na każdy kg mięsa 1 godzinę... ale można też nakłuć mięso taką szpilką, jak do spinania rolad - jeśli nie wypływa krwisty sok, jest gotowa... szczerze mówiąc ja jakoś na "oko" to robię :) pozdrawiam

agataz102 (2010-02-28 11:02)

A ile ma się dusić ta karkówka????